CUIR at Chulalongkorn University: Browsing DSpace

Browsing by Subject อาหาร -- การเก็บและถนอม

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
ก ข ฃ ค ฅ ฆ ง จ ฉ ช ซ ฌ ญ ฎ ฏ ฐ ฑ ฒ ณ ด ต ถ ท ธ น บ ป ผ ฝ พ ฟ ภ ม ย ร ฤ ล ฦ ว ศ ษ ส ห ฬ อ ฮ
or enter first few letters:

Showing results 1 to 16 of 16

Issue Date	Title	Author(s)
2008	Process development of ready-to-eat custard cream filled chinese steamed bun	Naratip Poonnakasem
2557	การประเมินอายุการเก็บแบบรวดเร็วของผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปโดยใช้ NIR specytoscopy และ Chemometrics : รายงานการวิจัย	อุบลรัตน์ สิริภัทราวรรณ; สุวัสสา พงษ์อำไพ
2563	การพัฒนากระบวนการเพื่อลดการเสื่อมเสีย ผลิตภัณฑ์มะม่วงแช่อิ่ม	อภิวัณ บวรรัตนเวช; อรญา นทีสำเริง
2543	การพัฒนาผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองฝักสด Glycine max (L.) Merrill. บรรจุกระป๋อง	สุวิมล กะตากูล
2530	การพัฒนาผลิตภัณฑ์สังขยาทาขนมปัง	สำอางค์ ภวเวช
2558	การพัฒนาฟิล์มบางนาโนเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของมะม่วง: รายงานการวิจัย (ปีที่2)	ปราณี โรจน์สิทธิศักดิ์; กนกวรรณ เสรีภาพ
2557	การพัฒนาฟิล์มบางนาโนเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของมะม่วง: รายงานการวิจัย(ปีที่1)	ปราณี โรจน์สิทธิศักดิ์; กนกวรรณ เสรีภาพ
2537	การยึดอายุการเก็บไส้กรอกเวียนนาโดยใช้กรดแลคติค	โอรส รักชาติ
2563	การยืดอายุกะทิพาสเจอร์ไรส์ด้วยไคโตซาน	วรพล บุญมีสุข; สิรามล ประนิธิ
2562	การศึกษาการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของคุกกี้ชนิดนิ่มระหว่างการเก็บ	ชาลิสา สุขสมิทธิ์; จิรดา วัฒนสุข
2518	การเก็บถนอมมะนาวสด โดยวิธีทางฟิสิกส์ และทางเคมี	ปราณี ทิพยางค์
2507	การเก็บรักษาผลไม้สด	นาฏฉลวย (ภิงคารวัฒน์) หลายชูไทย
2529	การแปรรูปไข่เป็ดเป็นผลิตภัณฑ์ไข่เยี่ยวม้าที่มีตะกั่วปริมาณน้อย	ราณี สุรกาญจน์กุล
2553	การใช้ฟิล์มบริโภคได้เสริมสารต้านจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์ปลากะพง (Lates calcarifer) รมควันเย็น	อินทุอร กำแพงทอง
2545	ผลของการแช่น้ำร้อนกล้วยหอมทองก่อนการเก็บรักษาต่อการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาและความเสียหายจากอุณหภูมิต่ำหลังการเก็บรักษา	จินตนา จันทร์เจริญฤทธิ์
2549	อายุการเก็บกะทิและแกงเขียวหวานกุ้งแช่เยือกแข็ง	ดวงกมล ชัชชวลิตสกุล

Showing results 1 to 16 of 16