CUIR at Chulalongkorn University: Browsing DSpace

Browsing by Subject Plant proteins as food

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
ก ข ฃ ค ฅ ฆ ง จ ฉ ช ซ ฌ ญ ฎ ฏ ฐ ฑ ฒ ณ ด ต ถ ท ธ น บ ป ผ ฝ พ ฟ ภ ม ย ร ฤ ล ฦ ว ศ ษ ส ห ฬ อ ฮ
or enter first few letters:

Showing results 1 to 4 of 4

Issue Date	Title	Author(s)
2563	การพัฒนาผลิตภัณฑ์ธัญพืชอัดแท่งเพิ่มปริมาณโปรตีนจากไข่ขาวและซอยเฟลกส์	รวินทร ดวงเกตุ; เสกข์ วิเศษจินดา; อาภารัตน์ ศรีประทุม
2562	การพัฒนาผลิตภัณฑ์เบอร์เกอร์กลิ่นรสหมูจากโปรตีนถั่วเหลืองและเห็ดนางฟ้า	วิสสุตา ยอดอุบล; อุบลรัตน์ ตั้งพรเจริญ
2562	การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกจากพืช	ภานุวัฒน์ พงศ์ศรีเพียร; อนวัช วนาภิรมย์
2563	ผลิตภัณฑ์เนื้อเลียนแบบจากโปรตีนทางเลือกจากพืชที่มีสมบัติเชิงหน้าที่	ธันยธรณ์ เสถียรจริยวงศ์; สุมณฑา เจริญศิววัฒน์; อักษรประภา ลอยลาวัลย์

Showing results 1 to 4 of 4