Please use this identifier to cite or link to this item: http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/13033
Title: โครงการวิจัยเรื่องระบบทดสอบควบคุมและกำกับดูแลอาหารดัดแปรพันธุกรรมออนไลน์ : รายงานการวิจัย
Other Titles: ระบบทดสอบควบคุมและกำกับดูแลอาหารดัดแปรพันธุกรรมออนไลน์
Online system for test control and monitoring of genetically modified foods
Authors: ปิยะศักดิ์ ชอุ่มพฤกษ์
จิตรา เศรษฐอุดม
นันทวัน หัตถมาศ
Email: Piyasak.C@Chula.ac.th
schitra@fda.moph.go.th
ไม่มีข้อมูล
Other author: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์
Subjects: อาหารตัดแต่งพันธุกรรม
อาหาร -- การเจือปนและการตรวจสอบ
Issue Date: 2551
Publisher: คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
Series/Report no.: โครงการนวัตกรรมเพื่อยกระดับคุณภาพและความปลอดภัยทางอาหารสู่โครงสร้างเศรษฐกิจยุคใหม่
นวัตกรรมเพื่อยกระดับคุณภาพและความปลอดภัยทางอาหารสู่โครงสร้างเศรษฐกิจยุคใหม่
Abstract: พัฒนาระบบเอกสารและระบบตรวจวิเคราะห์รับรองสถานภาพของการปลอดอาหารดัดแปรพันธุกรรม เพื่อเป็นพื้นฐานในการควบคุม กำกับดูแลการผลิตปลอด GMOs ผ่านระบบเครือข่าย internet เน้นตรวจและรับรองวัตถุดิบ GMOs ตั้งแต่ต้นทาง สำหรับอุตสาหกรรมอาหารที่ต้องการการตรวจสอบสถาณภาพการปลอด GMOs โดยมีระบบเอกสารควบคุม วิธีการตรวจที่เป็นมาตรฐาน และสร้างฐานข้อมูลที่เชื่อมโยงในรูปแบบออนไลน์ผ่านเว็บ www.cugmoonline.com การประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อและสภาอุตสาหกรรมอาหาร ได้ผู้ประกอบการที่มีความพร้อมร่วมโครงการโดยสมัครใจ 3 ราย การตรวจวิเคราะห์โดยระบบที่พัฒนาขึ้นช่วยให้ได้ข้อมูลการตรวจวิเคราะห์สำหรับการรับรองการผลิตปลอด GMOs ผ่านระบบเครือข่ายที่สามารถตรวจสอบได้ในเวลาจริง
Other Abstract: A system for genetically modified organisms (GMOs)- free assurance on target foods and their control and monitoring based on the combining a document system, testing system and assuring system via online database had been developed. Processes of this system focused on the assuring of GMOs free status in raw materials up of the production of each target product using valid control document, a standard testing procedure and an integrative online system database accessing via www.cugmoonline.com. After public relation to the industrials, 3 volunteered the assuring data complemented to the product’s GMOs free status assurance at real time.
URI: http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/13033
Type: Technical Report
Appears in Collections:Sci - Research Reports

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Piyasak_Online.pdf2.45 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.