Please use this identifier to cite or link to this item:
Title: การผลิตแอลกอฮอลเชื้อเพลิงจากน้ำตาลเพนโตส : รายงานผลการวิจัย
Other Titles: The production of fuel alcohol from a pentose sugar
Authors: หรรษา ปุณณะพยัคฆ์
มุกดา คูหิรัญ
Other author: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์
Subjects: น้ำตาลเพนโตส
Issue Date: 2537
Publisher: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
Abstract: ไซโลสเป็นน้ำตาลที่พบอยู่ทั่วไปในพื้ชบกรวมทั้งวัดุการเกษรที่เหลือทิ้ง การหมักน้ำตาลไซโลสไปเป็นเอทธานอล ซึ่งเป็นแอลกอฮอล์เชื้อเพลิงที่สำคัญ อาจทำได้โดยใช้ P. tannophilus การวิจัยถึงสภาวะที่เหมาะสมในการหมักของ P. tannophilus สายพันธุ์ wild type และ mutant ทำให้ทราบว่า ยืสต์ทั้ง 2 สายพันธุ์ผลิตเอทธานอลได้ดีในช่วง pH ต่ำ (2.5-3.5) โดยสายพันธุ์ mutant มีความสามารถผลิตได้สูงกว่าและมีช่วง pH ที่กว้างกว่าถึง 4.6 อุณหภูมิที่เหมาะสมในการผลิตเอทธานอลของทั้ง 2 สายพันธุ์ คือ ช่วง 30-35 ℃ และสภาวะการมีอากาศประเภท semiaerobic ในสภาวะที่เหมาะสม สายพันธุ์ mutant สามารถผลิตเอทธานอลจากน้ำตาลไซโลสได้ ประมาณ 0.31 g เอทธานอล ต่อ g ไซโลส ขณะที่สายพันธุ์ wild type ผลิตได้ในระดับ ประมาณ 0.23 g เอทธานอลต่อ g ไซโลส งานวิจัยนี้ทำให้ทราบถึงแนวทางการหมักน้ำตาลไซโลสเพื่อช่วยเพิ่มผลผลิตในการหมักวัสดุการเกษตรให้เป็นแอลกอฮอลส์เชื้อเพลิงต่อไป
Other Abstract: Xylose is a sugar commonly found in land plant biomass including crop residues. The fermentation of xylose to ethanol may e accomplished by P. tannophilus. The investigation of optimum conditons for xylose fermentation by the wild type and mutant strains of P. tannophilus reveaed that both prefer lower pHs, between 2.5 - 3.5, with the mutant being more tolerant at a broader range of pH to 4.6. The optimum temperature for fermentation of the two strains were between 30-35 ℃ and under semiaerobic conditions. Under optimum conditions, the mutant yielded approximately 0.31 g ethanol per g xylose, while the wild type yielded only approximately 0.23 g/g. Suitable conditions have been established for xylose fermentation which could be benefiia to the conversion of crop residues into fuel alcohol.
Type: Technical Report
Appears in Collections:Sci - Research Reports

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
hunsa_pu_2537.pdf2.59 MBAdobe PDFView/Open

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.