Please use this identifier to cite or link to this item: http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/44004
Title: การทำลายพิมพ์ดีเอ็นเอของแบคทีเรีย Lactobacillus pentosus และ Lactobacillus plantarum จากอาหารหมักดองพื้นเมืองโดยวิธี Random amplified polymorphic DNA
Other Titles: Genomic dna fingerprinting of lactobacillus pentosus and lactobacillus plantarum from traditional fermented food using random amplified polymorphic DNA
Authors: ศุภกิจ สอนประจักษ์
Advisors: สุวิมล กีรติพิบูล
รุจ วัลยะเสวี
Other author: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. บัณฑิตวิทยาลัย
Advisor's Email: suwimon.k@chula.ac.th
valy@biotec.or.th
Subjects: ลายพิมพ์ดีเอ็นเอ
อาหารหมักดอง
DNA fingerprinting
Pickled foods
Issue Date: 2539
Publisher: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
Description: วิทยานิพนธ์ (วท.ม)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2539
Degree Name: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Degree Level: ปริญญาโท
Degree Discipline: เทคโนโลยีทางอาหาร
URI: http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/44004
Type: Thesis
Appears in Collections:Grad - Theses

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Supakij_So_front.pdf782.16 kBAdobe PDFView/Open
Supakij_So_ch1.pdf680.43 kBAdobe PDFView/Open
Supakij_So_ch2.pdf967.03 kBAdobe PDFView/Open
Supakij_So_ch3.pdf771.05 kBAdobe PDFView/Open
Supakij_So_ch4.pdf1.66 MBAdobe PDFView/Open
Supakij_So_ch5.pdf985.25 kBAdobe PDFView/Open
Supakij_So_ch6.pdf689.9 kBAdobe PDFView/Open
Supakij_So_back.pdf783.56 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.