ผลของสารต้านออกซิเจนต่อเสถียรภาพเชิงออกซิเดทีฟของน้ำมันไบโอดีเซลจากน้ำมันปาล์ม

กาญจนา พงษ์ตระกูล

Please use this identifier to cite or link to this item: https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/16508

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	มนตรี วงศ์ศรี	-
dc.contributor.author	กาญจนา พงษ์ตระกูล	-
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิศวกรรมศาสตร์	-
dc.date.accessioned	2012-01-16	-
dc.date.available	2012-01-16	-
dc.date.issued	2552	-
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/16508	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วศ.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2552	en
dc.description.abstract	ไบโอดีเซล สามารถผลิตจากน้ำมันปาล์มหลายชนิด เช่น น้ำมันปาล์มรีไฟน์ น้ำมันปาล์มดิบ และไขปาล์มสเตียริน ซึ่งจะมีเสถียรภาพต่อการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นที่แตกต่างกัน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของน้ำมันปาล์ม และมีสเถียรภาพที่ดีขึ้น โดยใช้สารต้านต่อการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น คือสารประเภท ฟีโนลิค สารผสมของอะลิฟาติคเอสเทอร์ (ผลิตภัณฑ์ทางการค้า) สารผสมของฟีนอล (ผลิตภัณฑ์ทางการค้า) โดยใช้ปริมาณที่ 100, 250 และ 500 ppm ที่อุณหภูมิ 110, 150 และ 200 องศาเซลเซียส โดยใช้เครื่องทดสอบ 743 รังสิแมท ในการทดสอบพบว่า ที่อุณหภูมิ 110 องศาเซลเซียส สารผสมของฟีนอลที่ 250 ppm ไขปาล์มสเตียรินจะให้ค่าเสถียรภาพต่อการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น (Reduction time) สูงสุดคือ 41.06 ชั่วโมง ในขณะเดียวกัน น้ำมันที่ไม่ได้เติมสารต้านออกซิเดชั่นจะมีค่าเสถียรภาพต่อการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น 22.76 ชั่วโมง สำหรับไขปาล์มสเตียริน น้ำมันปาล์มดิบ 20.76 ชั่วโมง น้ำมันปาล์มรีไฟน์ 20.63 ชั่วโมง และเมื่อทดสอบน้ำมันปาล์มที่เติมสารต้านออกซิเดชั่น ทดสอบคุณสมบัติต่างๆ เช่น ค่าความเป็นกรด กากถ่าน ไอโอดีน ความหนืด ปริมาณน้ำ จุดวาบไฟ โมโนกลีเซอร์ไรด์ ไดกลีเซอร์ไรด์ ไตรกลีเซอร์ไรด์ กลีเซอรีนอิสระ กลีเซอรีนทั้งหมด โดยทดสอบตามมาตรฐาน ASTM และ EN พบว่าคุณสมบัติเป็นไปตามมาตรฐานไบโอดีเซล	en
dc.description.abstractalternative	Biodiesel can be manufactured from various kinds of palm oil such as refined palm, crude palm, and palm styrene that give the different of stability to oxidation reaction.Reduction inhibitors are from phenolic compound; amine compound, amide compound, and a mixture of phenol by the variation of 100, 250, and 500 ppm were added in order to improve the oxidation resistance of biodiesel. As presented at temperature of 110 degerss calsius, 150 degerss calsius, 200 degerss calsius by Rancimat 743. A mixture of phenol 250 PPM at 110 degerss calsius, palm styrene gave the highest value of the reduction time (41.06 hours) while the blank’s value was 22.76 hours, crude palm 20.76 hours, refined palm 20.63 hours. Besides the improvement of anti-oxidant property, pH value, fossil, iodine, viscosity, water content, flash point, mono-glycerin, di-glycerin, and total glycerin by the standard of ASTM and EN has been presented in the tolerance of standard biodeisel specification	en
dc.format.extent	4301284 bytes	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.language.iso	th	es
dc.publisher	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en
dc.relation.uri	http://doi.org/10.14457/CU.the.2009.237	-
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en
dc.subject	เชื้อเพลิงไบโอดีเซล	en
dc.subject	น้ำมันปาล์ม	en
dc.subject	แอนติออกซิแดนท์	en
dc.title	ผลของสารต้านออกซิเจนต่อเสถียรภาพเชิงออกซิเดทีฟของน้ำมันไบโอดีเซลจากน้ำมันปาล์ม	en
dc.title.alternative	Effect of antioxidant on oxidative stability of biodeisel from palm oil	en
dc.type	Thesis	es
dc.degree.name	วิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต	es
dc.degree.level	ปริญญาโท	es
dc.degree.discipline	วิศวกรรมเคมี	es
dc.degree.grantor	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en
dc.email.advisor	mwongsri@gmail.com, mwongsri@yahoo.com, Montree.W@chula.ac.th	-
dc.identifier.DOI	10.14457/CU.the.2009.237	-
Appears in Collections:	Eng - Theses

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
kanchana_ph.pdf		4.2 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record