Please use this identifier to cite or link to this item: http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/23440
Title: การศึกษาวิเคราะห์กระบวนการเรียนรู้ทางการศึกษานอกระบบโรงเรียนของครัวเรือนชนบทเพื่อพัฒนาโครงการผลิตภัณฑ์สาโทพื้นบ้านไทย : หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ จังหวัดนครศรีธรรมราช
Other Titles: An analysis study of non-formal education learning process of rural families for program development in the production of Thai Sato local spirituous liquors production process : One Tambon One Product Changwat Nakhornsrithammarat
Authors: พิพัฒน์ศร เศรษฐพูธ์
Advisors: อุ่นตา นพคุณ
โกวิทย์ พวงงาม
Other author: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะครุศาสตร์
Subjects: การศึกษานอกระบบโรงเรียน -- ไทย -- นครศรีธรรมราช
อุตสาหกรรมสุรา -- ไทย -- นครศรีธรรมราช
เจ้าของกิจการ -- การศึกษาและการสอน
สาโท
โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์
Non-formal education -- Thailand -- Nakhon Si Thammarat
Liquor industry -- Thailand -- Nakhon Si Thammarat
Entrepreneurship -- Study and teaching
Sato
One Tambon One Product
Issue Date: 2547
Publisher: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
Abstract: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาวิเคราะห์กระบวนการเรียนรู้ทางการศึกษานอกระบบ โรงเรียนของครัวเรือนชนบท ลักษณะที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการเรียนรู้ทางด้านการศึกษานอกระบบโรงเรียนของครัวเรือนชนบท การพัฒนากระบวนการเรียนรู้ทางการศึกษานอกระบบโรงเรียนของครัวเรือน ชนบท ตามแนวคิดการพัฒนาโปแกรมการเรียนการสอนของ Patrick Boyle และเพื่อนำผลการศึกษา วิเคราะห์กระบวนการเรียนรู้ และการพัฒนาโปรแกรมไปจัดทำแผนกระบวนการเรียนทางการศึกษานอก ระบบโรงเรียนผลิตภัณฑ์สาโทพื้นบ้านไทยกลุ่มตัวอย่างทีศึกษาใช้กลุ่มสาโทพื้นบ้านไทยในพื้นที่จังหวัดนครศรีธรรมราช จำนวน 964 คน และตัวแทนกลุ่ม 16 คน วิทยากร 9 คนผู้เชี่ยวชาญ 9 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยเป็นแบบสอบถามและแบบสนทนากลุ่ม การวิเคราะห์ข้อมูลจากแบบสอบถามใช้คอมพิวเตอร์โปรแกรม SPSS for windows โดยใช้สถิติพื้นฐาน สำหรับข้อมูลเชิงคุณภาพใช้การวิเคราะห์เนื้อหาตามข้อเท็จจริง ผลการวิจัยพบว่ากระบวนการเรียนรู้ของครัวเรือนเป็นแบบการหาความรู้ตนเอง การสังเกตจาก บุคคลอื่น จากการบอกเล่าต่อๆ กันมา และจากภูมิปัญญาท้องถิ่น กระบวนการเรียนรู้มี 3 รูปแบบ คือ การเรียนรู้ภายในครัวเรือน การเรียนรู้ที่เกิดจากการส่งเสริมจากภายนอกชุมชน และการเรียนรู้ที่เกิดจากการเรียนรู้ระหว่างสมาชิก กระบวนการเรียนรู้ของครัวเรือนชนบทเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์สาโทพื้นบ้านไทย จะต้องมีองค์ความรู้ทั้ง 3 รูปแบบมาบูรณาการและพัฒนาเป็นโปรแกรมในการพัฒนาอาชีพผลิตสาโทใน ระดับสูงต่อไป
Other Abstract: The purposes of this research were to analysis the learning process of Thai rural families, characteristic of learning process in non-formal education, learning process development, into models for program development according by Patrick Boyle and analysis of learning process, program development and planning of learning process in non-formal education for Production of Thai Sato Local Spirituous Liquors. The sample size consisted of 964. The focus groups were 16 committee groups, 9 instructors, 9 expertises. The instruments was questionairs and focus groups discussion. The data analysis from questionairs was analyzed by computer program SPSS for windows and used basic statistic. Analysis of quality data by content analysis with the fact data was taken into content. The results of the study revealed that learning process of rural families for production of Thai Sato development gained from external source, available existing knowledge, expert local wisdom and learning from observation. The learning process have three pattern as follows : the learning for carries in families, the learning support form external community and the learning between person in families and network individual. The learning process of rural families for program development in the production of Thai Sato Local Spirituous Liquors have integrating of three patterns and program development.
Description: วิทยานิพนธ์ (ค.ด.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2547
Degree Name: ครุศาสตรมหาบัณฑิต
Degree Level: ปริญญาเอก
Degree Discipline: การศึกษานอกระบบโรงเรียน
URI: http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/23440
ISBN: 9745318094
Type: Thesis
Appears in Collections:Edu - Theses

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Phiphatsorn_sa_front.pdf2.55 MBAdobe PDFView/Open
Phiphatsorn_sa_ch1.pdf4.26 MBAdobe PDFView/Open
Phiphatsorn_sa_ch2.pdf21.62 MBAdobe PDFView/Open
Phiphatsorn_sa_ch3.pdf2.79 MBAdobe PDFView/Open
Phiphatsorn_sa_ch4.pdf14.33 MBAdobe PDFView/Open
Phiphatsorn_sa_ch5.pdf7.46 MBAdobe PDFView/Open
Phiphatsorn_sa_back.pdf9.33 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.