การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของไซคลิกเซสควิเทอร์พีนอยด์โดยทางชีวภาพ ด้วย Aspergillus niger

Abstract

การเปลี่ยนโครงสร้างทางเคมีของไซคลิกเชสควิเทอร์พีนอยด์ 2 ชนิดคือ pterocarpol และ valencene โดยอาศัย Aspergillus niger ภายหลังการบ่มเป็นเวลา 7 วัน สกัดแยกผลิตภัณฑ์ด้วยได เอทิลอีเทอร์และตรวจสอบผลิตภัณฑ์ด้วยเทคนิคธินเลเยอร์โครมาโทกราฟฟี พบว่า A. niger ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของ valencene ได้ แต่สามารถเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของ pterocarpol ได้ ด้วยการตรวจสอบด้วยเทคนิคธินเลเยอร์โครมาโทกราฟฟี จากโครมาโทแกรม ปรากฏชุดที่มีค่า Rf ต่างจากสารตั้งต้น 3 ชุดคือ Rf 0.62, 0.45 และ 0.31 ตามลำดับ นำส่วนสกัดได เอทิลอีเทอร์มาทำการแยกด้วยเทคนิคคอลัมน์โครมาโทรกราฟฟีได้สารประกอบ 3 ชนิด โครงสร้าง ของสารประกอบทั้งสามพิสูจน์เอกลักษณ์โดยเทคนิคโปรตอนและคาร์บอน-13นิวเคลียร์แมค เนติกเรโซแนนซ์สเปกทรา พบว่ามีสูตรโครงสร้างเป็น C₁₅H₂₄O₂ (Rf 0.62) C₁₅H₂₆O₃ (Rf 0.45) และ C₁₅H₂₄O₃ (Rf 0.31) เป็นที่น่าสนใจว่าทั้ง C₁₅H₂₆O₃ และ C₁₅H₂₆O₃ เป็นสารประกอบตัวใหม่ซึ่งควรมีการศึกษาถึงสมบัติทางเคมีและชีวภาพต่อไป