การผลิตขนมปังจากแป้งข้าวเจ้า

Please use this identifier to cite or link to this item: https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/33228

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	พันธิพา จันทวัฒน์	-
dc.contributor.author	นิตยา กอบกัยกิจ	-
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. บัณฑิตวิทยาลัย	-
dc.date.accessioned	2013-07-19T04:22:33Z	-
dc.date.available	2013-07-19T04:22:33Z	-
dc.date.issued	2532	-
dc.identifier.isbn	9745760099	-
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/33228	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2532	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.title	การผลิตขนมปังจากแป้งข้าวเจ้า	en_US
dc.title.alternative	Production of bread from rice flour	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.degree.name	วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต	en_US
dc.degree.level	ปริญญาโท	en_US
dc.degree.discipline	เทคโนโลยีทางอาหาร	en_US
dc.degree.grantor	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
Appears in Collections:	Grad - Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
Nittaya_ko_front.pdf	1 MB	Adobe PDF	View/Open
Nittaya_ko_ch1.pdf	332.17 kB	Adobe PDF	View/Open
Nittaya_ko_ch2.pdf	1.8 MB	Adobe PDF	View/Open
Nittaya_ko_ch3.pdf	721.29 kB	Adobe PDF	View/Open
Nittaya_ko_ch4.pdf	3.19 MB	Adobe PDF	View/Open
Nittaya_ko_ch5.pdf	1.39 MB	Adobe PDF	View/Open
Nittaya_ko_ch6.pdf	366.65 kB	Adobe PDF	View/Open
Nittaya_ko_back.pdf	1.72 MB	Adobe PDF	View/Open