การสกัดและสมบัติทางโภชนาการและการใช้งานของโปรตีนเข้มข้น จากใบยาสูบ

Please use this identifier to cite or link to this item: https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/36781

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	รมณี สงวนดีกุล	-
dc.contributor.author	นิสานารถ กระแสร์ชล	-
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. บัณฑิตวิทยาลัย	-
dc.date.accessioned	2013-12-04T14:33:35Z	-
dc.date.available	2013-12-04T14:33:35Z	-
dc.date.issued	2540	-
dc.identifier.isbn	9746390821	-
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/36781	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2540	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.title	การสกัดและสมบัติทางโภชนาการและการใช้งานของโปรตีนเข้มข้น จากใบยาสูบ	en_US
dc.title.alternative	Extraction and nutritional and functional properties of tobacco leaf protein concentrate	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.degree.name	วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต	en_US
dc.degree.level	ปริญญาโท	en_US
dc.degree.discipline	เทคโนโลยีทางอาหาร	en_US
dc.degree.grantor	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
Appears in Collections:	Grad - Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
Nisanarth_kr_front.pdf	4.5 MB	Adobe PDF	View/Open
Nisanarth_kr_ch1.pdf	1.23 MB	Adobe PDF	View/Open
Nisanarth_kr_ch2.pdf	17.13 MB	Adobe PDF	View/Open
Nisanarth_kr_ch3.pdf	5.81 MB	Adobe PDF	View/Open
Nisanarth_kr_ch4.pdf	11.31 MB	Adobe PDF	View/Open
Nisanarth_kr_ch5.pdf	7.98 MB	Adobe PDF	View/Open
Nisanarth_kr_ch6.pdf	1.39 MB	Adobe PDF	View/Open
Nisanarth_kr_back.pdf	12.57 MB	Adobe PDF	View/Open