ผลการกระตุ้นของกรดอะมิโน กรดไขมัน และกรดอนินทรีย์บางชนิดต่อการสังเคราะห์ พอลิ (3-ไฮดรอกซีบิวทิเรต) โดย Alcaligenes sp. A-O4

Abstract

ในการศึกษาผลการกระตุ้นของกรดอะมิโน กรดไขมัน และกรดอินทรีย์บางชนิดต่อการสังเคราะห์พอลิ (3-ไฮดรกซีบิวทีเรต) (PHB) โดย Alcaligenes sp. A-04 ในอาหาร MSM ซึ่งประกอบด้วยน้ำตาลฟรักโตส 20.0 กรัมต่อลิตร เป็นแหล่งคาร์บอน และแอมโมเนียมซัลเฟต 0.1 กรัมต่อลิตร เป็นแหล่งไนโตรเจน โดยใช้กล้าเชื้ออายุ 24 ชั่วโมง เปรียบเทียบกับผลการทดลองในชุดควบคุมซึ่ง Alcaligenes sp. A-04 สังเคราะห์ PHB ได้สูงสุดที่ค่าเท่ากับ 68.96 เปอร์เซ็นต์ต่อน้ำหนักเซลล์แห้ง และมีค่าน้ำหนักเซลล์แห้งสูงสุดเท่ากับ 0.87 กรัมต่อลิตร จากการศึกษาพบว่าเมื่อเติมกรดกลูตามิก กลูตามีน กรดแอสปาติก แอสปาราจีน โปรลีน ไลซีน ทรีโอนีน และซีสเตอีน ความเข้มข้น 50 มิลลิกรัมต่อลิตร ทำให้ Alcaligenes sp. A-04 สังเคราะห์ PHB ได้ปริมาณลดลง แต่น้ำหนักเซลล์แห้งสูงสุดมีค่าเพิ่มขึ้นในทุกการทดลอง ซึ่งแตกต่างจากเมื่อใช้ลิวซีน 125 มิลลิกรัมต่อลิตร จะกระตุ้นให้ Alcaligenes sp. A-04 สามารถสังเคราะห์ PHB เพิ่มขึ้นโดยมีค่าเท่ากับ 80.00, 75.00, 76.27 และ 76.61 เปอร์เซ็นต์ต่อน้ำหนักเซลล์แห้ง ตามลำดับ และพบว่าในทุกการทดลองน้ำหนักเซลล์แห้งสูงสุดมีค่าเพิ่มขึ้นเมื่อใช้กรดอะมิโนทั้ง 4 ชนิดในความเข้มข้นดังกล่าว เมื่อศึกษาผลของกรดไขมันและกรดอินทรีย์บางชนิดต่อการสังเคราะห์ PHB โดย Alcaligenes sp. A-04 พบว่าเมื่อใช้กรดโพรพิโอนิก กรดบิวทีริก และกรดมาโลนิก เป็นซัพพลีเมนต์ทำให้ Alcaligenes sp. A-04 สังเคราะห์ PHB ได้ปริมาณลดลงจากชุดควบคุม และค่าน้ำหนักเซลล์แห้งก็มีค่าต่ำกว่าการทดลองชุดควบคุม แต่เมื่อใช้กรดโอเลอิก 10.0 มิลลิโมลาร์ และกรดกลโคนิก 0.75 กรัมต่อลิตร จะกระตุ้นให้ Alcaligenes sp. A-04 สังเคราะห์ PHB ได้ปริมาณเพิ่มขึ้นโดยมีค่าเท่ากับ 78.09 และ 81.63 ตามลำดับ แต่น้ำหนักเซลล์แห้งสูงสุดของทั้งสองการทดลองมีค่าใกล้เคียงกับชุดควบคุม