การตั้งตำรับและประเมินคุณค่าทางโภชนาการ ของอาหารทางการแพทย์ชนิดผง สูตรโปรตีนสกัดจากถั่วเหลือง

กุลวดี ภูมิสวัสดิ์

Please use this identifier to cite or link to this item: https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/37961

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	อรอนงค์ กังสดาลอำไพ
dc.contributor.author	กุลวดี ภูมิสวัสดิ์
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. บัณฑิตวิทยาลัย
dc.date.accessioned	2014-01-09T10:25:22Z
dc.date.available	2014-01-09T10:25:22Z
dc.date.issued	2534
dc.identifier.isbn	9745787108
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/37961
dc.description	วิทยานิพนธ์ (ภ.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2534	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.title	การตั้งตำรับและประเมินคุณค่าทางโภชนาการ ของอาหารทางการแพทย์ชนิดผง สูตรโปรตีนสกัดจากถั่วเหลือง	en_US
dc.title.alternative	Formulation and nutritional evaluation of soy protein isolate-based medical food powder	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.degree.name	เภสัชศาสตรมหาบัณฑิต	en_US
dc.degree.level	ปริญญาโท	en_US
dc.degree.discipline	อาหารเคมี	en_US
dc.degree.grantor	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
Appears in Collections:	Grad - Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
Kulvadee_bh_front.pdf	5.72 MB	Adobe PDF	View/Open
Kulvadee_bh_ch1.pdf	1.46 MB	Adobe PDF	View/Open
Kulvadee_bh_ch2.pdf	4.42 MB	Adobe PDF	View/Open
Kulvadee_bh_ch3.pdf	3.9 MB	Adobe PDF	View/Open
Kulvadee_bh_ch4.pdf	9.25 MB	Adobe PDF	View/Open
Kulvadee_bh_ch5.pdf	3.64 MB	Adobe PDF	View/Open
Kulvadee_bh_back.pdf	16.74 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record