การพัฒนาระบบสารสนเทศเพื่อการบริหารสำหรับข่ายร้านอาหาร

Abstract

สารสนเทศเป็นทรัพยากรที่สำคัญขององค์กร เพื่อนำไปใช้ในการช่วยการตัดสินใจการวางแผนการดำเนินงาน การเพิ่มกำลังการผลิต และลดค่าใช้จ่าย การได้มาซึ่งสารสนเทศที่ถูกต้องและทันเหตุการณ์ เป็นปัจจัยสำคัญยิ่ง กิจการข่ายร้านอาหารเป็นอีกองค์กรหนึ่งที่น่าสนใจในการพัฒนาสารสนเทศเพื่อการบริหารโดยเฉพาะที่มีสาขากระจายตามจุดต่าง ๆ และจำเป็นต้องมีการรวบรวมข้อมูลจากหลายแหล่ง ระบบสารสนเทศเพื่อการบริหารสำหรับกิจการข่ายร้านอาหารที่จำเป็น ประกอบด้วย ข้อมูลด้านสินค้าคงคลัง การขาย และการสั่งซื้อ ระบบสารสนเทศเพื่อการบริหารที่ได้ทำการวิจัยครั้งนี้ ผู้วิจัยได้ทำการวิเคราะห์ระบบ ออกแบบระบบ ออกแบบฐานข้อมูล และทำการพัฒนาโปรแกรมโดยใช้โปรแกรมสำเร็จรูปในการจัดการฐานข้อมูล รวมทั้งทำการทดสอบโปรแกรมระบบที่ได้พัฒนาเป็นที่น่าพอใจ ระบบสารสนเทศเพื่อการบริหารนี้ แบ่งออกเป็น 5 ระบบคือ ระบบข้อมูลการขาย ระบบการสั่งซื้อระบบบริหารสูตรอาหาร ระบบสินค้าคงคลัง และระบบสารสนเทศเพื่อการบริหารโดยทั้ง 5 ระบบดังกล่าวมีการเชื่อมโยงข้อมูลระหว่างกันโดยใช้ฐานข้อมูลร่วมกันแบบรีเลชั่น ผลการวิจัยพบว่า สารสนเทศเพื่อการบริหารสำหรับกิจการข่ายร้านอาหาร จะช่วยให้ระบบงานต่าง ๆในกิจการข่ายร้านอาหารคล่องตัวและรวดเร็วขึ้น สารสนเทศที่ได้เป็นข้อมูลสำคัญที่ช่วยในการตัดสินใจ วางแผนการดำเนินงานต่าง ๆ ระบบสารสนเทศที่พัฒนานี้ทำให้ใช้งานได้สะดวกและง่ายเนื่องจากผ่านระบบเมนูและสามารถใช้งานระบบนี้ทั้งที่สาขาและสำนักงานใหญ่