การพัฒนาการปลูกพืชเศรษฐกิจเป็นอาชีพหลักของเกษตรกร

Abstract

นับตั้งแต่ประเทศไทยประสบปัญหาวิกฤตการณ์ทางเศรษฐกิจทำให้มีการปิดกิจการของบริษัทและโรงเงานอุตสาหกรรมส่งผลให้มีการว่างงานมากขึ้น โดยคาดการณ์ว่าเมื่อสิ้นสุดปี 2541 จะมีคนว่างงานจำนวน 2.8 ล้านคนโดยมีแรงงานส่วนหนึ่งกลับสู่ชนบทเพื่อประกอบอาชีพเกษตรกรรม จุดประสงค์ของวิทยานิพนธ์เพื่อศึกษาต้นทุนการผลิต ปัจจัยการผลิต อัตราผลตอบแทนและการตลาดของแคนตาลูป หน่อไม้ฝรั่งและใบยาสูบพันธุ์เตอร์กิช เพื่อดูถึงกำไรและความสามารถในการแข่งขันเพื่อใช้ในการรองรับแรงงานที่จะกลับสู่ชนบท รวมทั้งการศึกษาแบบแผนการผลิตพืชที่เหมาะสมสำหรับเกษตรกรแต่ละรายที่หมู่บ้านก่อ จังหวัดร้อยเอ็ด โดยผลการศึกษาพบว่า แคนตาลูปเป็นพืชที่ให้กำไรสูงสุดรองลงไปได้แก่หน่อไม้ฝรั่งและใบยาสูบตามลำดับ ในส่วนของการตลาดนั้นพบว่าเกษตรกรมีการทำสัญญาซื้อขายกับผู้ให้การส่งเสริม โดยผู้ให้การส่งเสริมจะเป็นผู้รับซื้อผลผลิตทั้งหมดและกำหนดราคาตามราคาตลาด นอกจากนี้ผลผลิตได้ของพืชทั้ง 3 ชนิดสามารถที่จะนำไปใช้เป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมแปรรูปสินค้าเกษตร เพื่อรองรับการเพิ่มขึ้นของผลผลิตและพื้นที่การผลิตในส่วนของแบบแผนการผลิตพืชมากกว่า 1 ชนิด พบว่าเกษตรกรควรผลิตแคนตาลูปร่วมกับหน่อไม้ฝรั่ง แคนตาลูปกับใบยาสูบ และแคนตาลูป หน่อไม้ฝรั่งและใบยาสูบตามลำดับอย่างไรก็ตามแรงงานที่จะผลิตพืชทั้ง 3 ชนิดได้นั้นต้องเป็นแรงงานที่มีความขยัน อดทน มีพื้นที่การผลิต มีแหล่งน้ำเป็นต้น ดังนั้นเพื่อให้แรงงานที่กลับสู่ชนบท สามารถเลี้ยงชีพและมีรายได้อยู่ได้เองในชนบท เกษตรกรควรได้รับการส่งเสริม จากภาครัฐและเอกชน ในส่วนของปัจจัยการผลิต เงินทุน ตลาดรองรับสินค้าใหม่ๆ การปรับปรุงพันธุ์พืชรวมทั้งการจัดหาพืชเศรษฐกิจชนิดอื่นๆ ที่เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมของแต่ละพื้นที่ต่อไป