Browsing by Subject เทคโนโลยีชีวภาพจุลชีพ
Showing results 3 to 3 of 3
< previous
Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|
2550 | สมบัติของเจลโปรตีนถั่วเหลืองสกัดที่เตรียมโดยแทรนส์กลูทามิเนสและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นปลา | สุนันทา ทรงกัลยาณวัตร |