Browsing by Author ณัฎฐวี ธรรมเจษฎา
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2559 | ผลของความร้อนต่อสมบัติเชิงหน้าที่ของไข่แดงและการใช้สตาร์ชออกทินิลซักซินิกแอนไฮไดรด์ร่วมกับไข่แดงที่ผ่านความร้อนสำหรับมายองเนสทนความร้อนและทนการแช่เยือกแข็ง | ณัฎฐวี ธรรมเจษฎา |