CUIR at Chulalongkorn University: Browsing DSpace

Browsing by Subject Food conservation

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
ก ข ฃ ค ฅ ฆ ง จ ฉ ช ซ ฌ ญ ฎ ฏ ฐ ฑ ฒ ณ ด ต ถ ท ธ น บ ป ผ ฝ พ ฟ ภ ม ย ร ฤ ล ฦ ว ศ ษ ส ห ฬ อ ฮ
or enter first few letters:

Showing results 1 to 10 of 10

Issue Date	Title	Author(s)
2008	Process development of ready-to-eat custard cream filled chinese steamed bun	Naratip Poonnakasem
2012	Temperature survey and microbial quality of chicken sausages during storage distribution in cold chain	Ashadi Bin Yaacob
2563	การพัฒนากระบวนการเพื่อลดการเสื่อมเสีย ผลิตภัณฑ์มะม่วงแช่อิ่ม	อภิวัณ บวรรัตนเวช; อรญา นทีสำเริง
2563	การยืดอายุกะทิพาสเจอร์ไรส์ด้วยไคโตซาน	วรพล บุญมีสุข; สิรามล ประนิธิ
2562	การศึกษาการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของคุกกี้ชนิดนิ่มระหว่างการเก็บ	ชาลิสา สุขสมิทธิ์; จิรดา วัฒนสุข
2507	การเก็บรักษาผลไม้สด	นาฏฉลวย (ภิงคารวัฒน์) หลายชูไทย
2529	การแปรรูปไข่เป็ดเป็นผลิตภัณฑ์ไข่เยี่ยวม้าที่มีตะกั่วปริมาณน้อย	ราณี สุรกาญจน์กุล
2553	การใช้ฟิล์มบริโภคได้เสริมสารต้านจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์ปลากะพง (Lates calcarifer) รมควันเย็น	อินทุอร กำแพงทอง
2545	ผลของการแช่น้ำร้อนกล้วยหอมทองก่อนการเก็บรักษาต่อการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาและความเสียหายจากอุณหภูมิต่ำหลังการเก็บรักษา	จินตนา จันทร์เจริญฤทธิ์
2549	อายุการเก็บกะทิและแกงเขียวหวานกุ้งแช่เยือกแข็ง	ดวงกมล ชัชชวลิตสกุล

Showing results 1 to 10 of 10