การผลิตกรดกลูโคนิกโดย Aspergillus niger G153 ที่ตรึงในพอลิยูรีเทนโฟม

นิติพงษ์ จิระวรานันท์

Please use this identifier to cite or link to this item: https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/10169

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	กรรณิกา จันทรสอาด	-
dc.contributor.author	นิติพงษ์ จิระวรานันท์	-
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. บัณฑิตวิทยาลัย	-
dc.date.accessioned	2009-08-15T08:20:24Z	-
dc.date.available	2009-08-15T08:20:24Z	-
dc.date.issued	2539	-
dc.identifier.isbn	9746347292	-
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/10169	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2539	en
dc.description.abstract	ชนิดของพอลิยูรีเทนโฟมที่เหมาะสมสำหรับการตรึงสปอร์ของ Aspergillus niger G153 เพื่อผลิตกรดกลูโคนิก คือ ชนิดโครงสร้างเปิด ความหนาแน่นสูง สายใยตรึงที่มีประสิทธิภาพสูง เตรียมได้โดยตรึงสปอร์ความหนาแน่น 1.0-2.5x10 8 สปอร์ต่อพอลิยูรีเทนโฟมหนัก 1 กรัม แล้วเพาะเลี้ยงนาน 40 ชั่วโมง อาหารเลี้ยงเชื้อเพื่อการผลิตกรดกลูโคนิก ที่มีน้ำตาลกลูโคส 250 กรัมต่อลิตร โดยไม่มีการเติมแหล่งไนโตรเจนใดๆ เหมาะสมสำหรับการผลิตกรดกลูโคนิกในระดับขวดเขย่า สำหรับการผลิตในระดับคอลัมน์แก้วที่มีการให้อากาศด้านล่าง พบว่าภาวะที่เหมาะสมในการผลิต คือ ใช้อาหารเลี้ยงเชื้อเพื่อการผลิตกรดกลูโคนิกที่ประกอบด้วยแป้งมันสำปะหลังที่ย่อยแล้วซึ่งมีน้ำตาลกลูโคส 50 กรัมต่อลิตรและน้ำประปา อัตราการให้อากาศ 9 ลิตรต่อลิตรอาหารเลี้ยงเชื้อต่อนาที ความหนาแน่นของพอลิยูรีเทนโฟม 200 กรัมต่อลิตรอาหารเลี้ยงเชื้อ สามารถทำการผลิตกรดโดยใช้สายใยตรึงซ้ำได้ 12 ซ้ำ โดยผลผลิตกรดสูงสุดในแต่ละซ้ำลดลงเล็กน้อย เมื่อตรวจการเติบโตของสายใยตรึงด้วยกล้องจุลทรรศน์อิเลคตรอนแบบส่องกราด พบว่ามีสายใยตรึงเจริญอยู่เฉพาะบริเวณผิวของชิ้นพอลิยูรีเทนโฟม และลึกลงไปจากผิวเพียง 0.45-0.8 มิลลิเมตร สามารถเก็บสายใยตรึงที่อุณหภูมิ 6 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 7 วัน โดยความสามารถในการผลิตกรดกลูโคนิกยังคงเดิม	en
dc.description.abstractalternative	The appropriate kind of polyurethane foam for immobilization of Aspergillus niger G153 spores is high density and open structure foam. The high efficiently immobilized mycelia can be prepared by cultivating 1.0-2.5x10 8 immobilized spores per 1 gram of polyurethane foam for 40 hours. The production medium containing 25 grams of glucose per 1 liter without adding any nitrogen source is suitable for gluconic acid production in shaking culture. In bubble column, the suitable conditions for the production are : the production medium containing 50 g/l of glucose in starch hydrolysate and tap water, 9 vym aeration rate, 200 g. of polyurethane foam per 1 liter of the production medium. It is possible to make 12 repeated batches with slightly decreasing in the yield of each batch. The examination of the mycelia growth by scanning electron microscope shows that mycelia grow at the suface of polyurethane foam and 0.45-0.8 mm. depth from the surface. The immobilized mycelia can retained thier activities after storing at 6 ํC for 7 days.	en
dc.format.extent	780807 bytes	-
dc.format.extent	907347 bytes	-
dc.format.extent	854781 bytes	-
dc.format.extent	1286146 bytes	-
dc.format.extent	789898 bytes	-
dc.format.extent	822222 bytes	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.language.iso	th	es
dc.publisher	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en
dc.subject	กรดกลูโคนิก	en
dc.title	การผลิตกรดกลูโคนิกโดย Aspergillus niger G153 ที่ตรึงในพอลิยูรีเทนโฟม	en
dc.title.alternative	Gluconic acid production by Aspergillus niger G153 immobilized in polyurethane foam	en
dc.type	Thesis	es
dc.degree.name	วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต	es
dc.degree.level	ปริญญาโท	es
dc.degree.discipline	จุลชีววิทยาทางอุตสาหกรรม	es
dc.degree.grantor	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en
dc.email.advisor	ไม่มีข้อมูล	-
Appears in Collections:	Grad - Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
Nitipong_Ji_front.pdf	762.51 kB	Adobe PDF	View/Open
Nitipong_Ji_ch1.pdf	886.08 kB	Adobe PDF	View/Open
Nitipong_Ji_ch2.pdf	834.75 kB	Adobe PDF	View/Open
Nitipong_Ji_ch3.pdf	1.26 MB	Adobe PDF	View/Open
Nitipong_Ji_ch4.pdf	771.38 kB	Adobe PDF	View/Open
Nitipong_Ji_back.pdf	802.95 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record