โครงการวิจัยเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่นของจังหวัดน่าน ในโครงการวิจัยการจัดการทรัพยากรเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนของจังหวัดน่าน : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์

วรภา คงเป็นสุข; พันธิพา จันทวัฒน์; สุทธิศักดิ์ สุขในศิลป์; สุเมธ ตันตระเธียร; อุบลรัตน์ สิริภัทราวรรณ; ชาลีดา บรมพิชัยชาติกุล; อินทาวุธ สรรพวรสถิตย์

Please use this identifier to cite or link to this item: https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/11721

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	วรภา คงเป็นสุข	-
dc.contributor.author	พันธิพา จันทวัฒน์	-
dc.contributor.author	สุทธิศักดิ์ สุขในศิลป์	-
dc.contributor.author	สุเมธ ตันตระเธียร	-
dc.contributor.author	อุบลรัตน์ สิริภัทราวรรณ	-
dc.contributor.author	ชาลีดา บรมพิชัยชาติกุล	-
dc.contributor.author	อินทาวุธ สรรพวรสถิตย์	-
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์	-
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์	-
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์	-
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์	-
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์	-
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์	-
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์	-
dc.coverage.spatial	น่าน	-
dc.date.accessioned	2009-11-26T10:20:54Z	-
dc.date.available	2009-11-26T10:20:54Z	-
dc.date.issued	2549	-
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/11721	-
dc.description	การพัฒนาผลิตภัณฑ์ลูกชุบจากถั่วมะแฮะ Cakanus cajan millsp / พันธิพา จันทวัฒน์ และคณะ -- การพัฒนาผลิตภัณฑ์เห็ดพื้นบ้านอบแห้งของจังหวัดน่าน / ชาลีดา บรมพิชัยชาติกุล, วรภา คงเป็นสุข -- การพัฒนาอุปกรณ์แยกดินและทรายออกจากสาหร่ายไก / อินทาวุธ สรรพวรสถิตย์, พันธิพา จันทวัฒน์ -- การพัฒนาผลิตภัณฑ์ชาข้าวหอมมะลิใบหม่อน Morus alba Linn / อุบลรัตน์ สิริภัทราวรรณ และคณะ -- การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารหมักจากข้าวโพด / สุทธิศักดิ์ สุขในศิลป์, สุเมธ ตันตระเธียร -- มอยส์เจอร์ซอร์พชันไอโซเธอร์มของผงสาหร่ายไกปรุงรสโรยข้าว / อินทาวุธ สรรพวรสถิตย์, ชาลิดา บรมพิชัยชาติกุล, วรภา คงเป็นสุข	en
dc.format.extent	93191337 bytes	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.language.iso	th	es
dc.publisher	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en
dc.subject	ผลิตภัณฑ์อาหาร -- ไทย -- น่าน	en
dc.subject	อาหารแปรรูป -- ไทย -- น่าน	en
dc.subject	อาหาร -- การเก็บและรักษา	en
dc.subject	ผลิตภัณฑ์ใหม่ -- ไทย -- น่าน	en
dc.title	โครงการวิจัยเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่นของจังหวัดน่าน ในโครงการวิจัยการจัดการทรัพยากรเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนของจังหวัดน่าน : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์	en
dc.title.alternative	การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่นของจังหวัดน่าน	en
dc.title.alternative	โครงการวิจัยการจัดการทรัพยากรเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนของจังหวัดน่าน	en
dc.title.alternative	การจัดการทรัพยากรเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนของจังหวัดน่าน	en
dc.type	Technical Report	es
dc.email.author	Varapha.L@chula.ac.th	-
dc.email.author	Pantipa.J@Chula.ac.th	-
dc.email.author	Suttisak.S@Chula.ac.th	-
dc.email.author	Sumate.T@Chula.ac.th	-
dc.email.author	ไม่มีข้อมูล	-
dc.email.author	Chaleeda.B@Chula.ac.th	-
dc.email.author	Inthawoot.S@Chula.ac.th	-
Appears in Collections:	Sci - Research Reports

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Worapa_karn.pdf		91.01 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record