ต้นทุนการผลิตไข่ไหม

Abstract

ตัวไหมเป็นผีเสื้อกลางคืนชนิดหนึ่ง ซึ่งกินใช้หม่อนเป็นอาหาร ตัวไหมเมื่อแก่ตัวเต็มที่จะชักใยทำรังหุ้มตัวของมันไว้ ใยที่เป็นรังนี้เมื่อเอามาสาวเข้าจะได้เป็นเส้นไหมอันสวยงามนำมาทอเป็นผ้าไหมไทย รัฐบาลไทยได้เล็งเห็นคุณค่าของอุตสาหกรรมไหมไทย จึงได้ช่วยเหลือสนับสนุนส่งเสริมการประกอบอาชีพทอผ้าไหมไทยทุกทาง และทางหนึ่งที่ทางรัฐบาลได้ช่วยเหลือกสิกรผู้เลี้ยงไหม คือให้ศูนย์วิจัยและอบรมไหมที่นครราชสีมา มาทำการผลิตไข่ไหมลูกผสมระหว่างพันธุ์จีนและพันธุ์ญี่ปุ่นออกแจกจ่ายแก่กสิกรเป็นการส่งเสริมให้ประชาชนทำการเลี้ยงไหมเพิ่มมากขึ้น จนกระทั่งในปัจจุบันปรากฏว่าความต้องการไข่ไหมได้เพิ่มมากขึ้นจนเกินกำลังการผลิตของทางราชการกรมวิชาการเกษตรจึงเห็นความจำเป็นที่จะต้องจัดหาไข่ไหมมาสนองความต้องการของกสิกรให้เพียงพอ โดยการเพิ่มผลิตและจัดหาเงินทุนมาใช้ในการดำเนินการดังกล่าวซึ่งการจัดหาเงินทุนที่ทางกองการไหมได้วางนโยบายไว้ว่าจะเริ่มจำหน่ายไข่ไหม โดยพิจารณาดูถึงต้นทุนการผลิต ดังนั้น ผู้วิจัยได้ทำการรวบรวมและวิเคราะห์ต้นทุนของการผลิตไข่ไหม ปรากฏผลว่าต้นทุนการผลิตไข่ไหม 1 กล่องเท่ากับ 236.17 บาท โดยแยกวิเคราะห์เป็น ต้นทุนใบหม่อน 341 บาท/กล่อง ค่าจ้างแรงงาน 60.90 บาท/กล่อง ค่าใช้จ่ายในการผลิตส่วนคงที่ 23.39 บาท/กล่อง และค่าใช้จ่ายส่วนแปรได้ 151.72 บาท/กล่อง ในปัจจุบันการผลิตไข่ไหมของศูนย์วิจัยและอบรมไหมที่นครราชสีมา ประสบปัญหาในการผลิตหลายประการ ได้แก่ ปัญหาทางด้านการผลิต ปัญหาด้านต้นทุนปัญหาเกี่ยวกับตัวกสิกร และปัญหาของหน่วยราชการ อย่างไรก็ดีปัญหาที่สำคัญที่สุด คือปัญหาทางด้านต้นทุน ซึ่งเป็นการพิจารณาถึงความพยายามที่จะลดต้นทุนประเภทค่าจ้างแรงงานให้ต่ำลง โดยจัดให้มีการฝึกอบรมคนงาน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการปฏิบัติงานอันจะทำให้ได้ผลผลิตเพิ่มมากขึ้น และในระยะยาวเมื่อขนาดการผลิตขยายใหญ่ขึ้นควรจะได้พิจารณาถึงการใช้เครื่องทุ่นแรง เพื่อลดจำนวนคนงานให้น้อยลง นอกจากนี้แล้วการค้นคว้าวิจัยหาพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่ดี ซึ่งมีปริมาณการวางไข่สูง มาใช้ในการเลี้ยงไหมจะทำให้ผลผลิตไข่ไหมเพิ่มมากขึ้น ต้นทุนการผลิตไข่ไหมก็จะลดต่ำลงได้ในที่สุด