การปรับปรุงกรรมวิธีผลิตและอายุการเก็บของแคบหมู

Please use this identifier to cite or link to this item: https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/36880

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	พันธิพา จันทวัฒน์	-
dc.contributor.advisor	ณรงค์ นิยมวิทย์	-
dc.contributor.author	ธเนศ แก้วกำเนิด	-
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. บัณฑิตวิทยาลัย	-
dc.date.accessioned	2013-12-05T07:30:18Z	-
dc.date.available	2013-12-05T07:30:18Z	-
dc.date.issued	2530	-
dc.identifier.isbn	9745674699	-
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/36880	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2530	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.title	การปรับปรุงกรรมวิธีผลิตและอายุการเก็บของแคบหมู	en_US
dc.title.alternative	Improvement of the process and shelf life of puff pork rind (kaeb moo)	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.degree.name	วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต	en_US
dc.degree.level	ปริญญาโท	en_US
dc.degree.discipline	เทคโนโลยีทางอาหาร	en_US
dc.degree.grantor	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
Appears in Collections:	Grad - Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
Thanes_ke_front.pdf	8.09 MB	Adobe PDF	View/Open
Thanes_ke_ch1.pdf	1.42 MB	Adobe PDF	View/Open
Thanes_ke_ch2.pdf	7.94 MB	Adobe PDF	View/Open
Thanes_ke_ch3.pdf	2.84 MB	Adobe PDF	View/Open
Thanes_ke_ch4.pdf	17.08 MB	Adobe PDF	View/Open
Thanes_ke_ch5.pdf	10.21 MB	Adobe PDF	View/Open
Thanes_ke_ch6.pdf	1.58 MB	Adobe PDF	View/Open
Thanes_ke_back.pdf	14.49 MB	Adobe PDF	View/Open