ผลของอุณหภูมิและอายุการเก็บต่อปริมาณสารบางชนิด และคุณภาพของโยเกิร์ตชนิดธรรมดา

กีรสุดา สมบูรณ์บูรณะ

Please use this identifier to cite or link to this item: https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/38155

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	สุวรรณา สุภิมารส	-
dc.contributor.author	กีรสุดา สมบูรณ์บูรณะ	-
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. บัณฑิตวิทยาลัย	-
dc.date.accessioned	2014-01-10T11:35:39Z	-
dc.date.available	2014-01-10T11:35:39Z	-
dc.date.issued	2537	-
dc.identifier.isbn	9745823368	-
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/38155	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2537	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.title	ผลของอุณหภูมิและอายุการเก็บต่อปริมาณสารบางชนิด และคุณภาพของโยเกิร์ตชนิดธรรมดา	en_US
dc.title.alternative	Effects of storage temperature and time on quantity of some components and quality of plain yogurt	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.degree.name	วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต	en_US
dc.degree.level	ปริญญาโท	en_US
dc.degree.discipline	เทคโนโลยีทางอาหาร	en_US
dc.degree.grantor	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
Appears in Collections:	Grad - Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
Kerasuda_so_front.pdf	7.19 MB	Adobe PDF	View/Open
Kerasuda_so_ch1.pdf	1.53 MB	Adobe PDF	View/Open
Kerasuda_so_ch2.pdf	10.7 MB	Adobe PDF	View/Open
Kerasuda_so_ch3.pdf	1.9 MB	Adobe PDF	View/Open
Kerasuda_so_ch4.pdf	32.07 MB	Adobe PDF	View/Open
Kerasuda_so_ch5.pdf	5.41 MB	Adobe PDF	View/Open
Kerasuda_so_back.pdf	15.46 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record