การใช้รำข้าวเป็นแหล่งใยอาหารในคุกกี้แคลอรี่ต่ำ

Please use this identifier to cite or link to this item: https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/38534

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	ศิราพร วิเศษสุรการ	-
dc.contributor.advisor	สุวรรณา สุภิมารส	-
dc.contributor.author	กรุณา ชัยเสถียร	-
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. บัณฑิตวิทยาลัย	-
dc.date.accessioned	2014-02-17T01:20:09Z	-
dc.date.available	2014-02-17T01:20:09Z	-
dc.date.issued	2536	-
dc.identifier.isbn	9745819492	-
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/38534	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2536	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.title	การใช้รำข้าวเป็นแหล่งใยอาหารในคุกกี้แคลอรี่ต่ำ	en_US
dc.title.alternative	Rice bran as a source of dietary fiber in low-calorie cookies	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.degree.name	วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต	en_US
dc.degree.level	ปริญญาโท	en_US
dc.degree.discipline	เทคโนโลยีทางอาหาร	en_US
dc.degree.grantor	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
Appears in Collections:	Grad - Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
Karuna_ch_front.pdf	5.68 MB	Adobe PDF	View/Open
Karuna_ch_ch1.pdf	3.13 MB	Adobe PDF	View/Open
Karuna_ch_ch2.pdf	6.34 MB	Adobe PDF	View/Open
Karuna_ch_ch3.pdf	4.23 MB	Adobe PDF	View/Open
Karuna_ch_ch4.pdf	18.54 MB	Adobe PDF	View/Open
Karuna_ch_ch5.pdf	7.82 MB	Adobe PDF	View/Open
Karuna_ch_ch6.pdf	3.11 MB	Adobe PDF	View/Open
Karuna_ch_back.pdf	20.05 MB	Adobe PDF	View/Open