การเตรียมพอลิไอออนเชิงซ้อนไคโตซานและไคโตซานฟอสเฟต

Abstract

งานวิจัยนี้แบ่งเป็น 2 ส่วน คือ การสังเคราะห์โซเดียมไคโตซานฟอสเฟตและการเตรียมพอลิไอออนเชิงซ้อนไคโตซานฟอสเฟต ใส่ส่วนแรกโซเดียมไคโตซานฟอสเฟตสังเคราะห์โดยทำปฏิกิริยาไคโตซานด้วยฟอสฟอรัสเพนทอกไซด์ ใช้กรดมีเทนซัลโฟนิกเป็นตัวทำละลายและเป็นสารป้องกันสำหรับหมู่อะมิโนในโครงสร้างไคโตซาน การแทนที่หมู่ไฮดรอกซิลของไคโตซานด้วยหมู่ฟอสเฟตสามารถยืนยันด้วยเทคนิคฟูเรียร์ทรานสฟอร์มอินฟราเรดสเปกโทรสโกปี ศึกษาผลของอัตราส่วนโดยโมลของฟอสฟอรัสเพนทอกไซด์/หน่วยซ้ำของไคโตซานต่อระดับการแทนที่หมู่ไฮดรอกซิลด้วยเทคนิคสแกนนิงอิเล็กตรอนไมโครสโกปี ชนิดแจกแจงพลังงานรังสีเอกซ์ ผลที่ได้รับจากการปรับเปลี่ยนอัตราส่วนโดยโมลจาก 0.1 ถึง 2 แสดงว่า ระดับการแทนที่สูงขึ้นตามปริมาณฟอสฟอรัสเพนทอกไซด์ ในส่วนที่สองอนุภาคทรงกลมของพอลิไอออนเชิงซ้อนเกิดขึ้นจากปฏิกิริยาทางประจุไฟฟ้าระหว่างประจุบวกของไคโตซานและประจุลบของไคโตซานฟอสเฟต อนุภาคซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 50 – 100 นาโนเมตร มีโครงสร้างแบบแกนกลางและเปลือกนอก ผลจากซีต้าโพเทนเซียลและกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแบบส่องผ่าน แสดงให้เห็นว่าประจุที่พื้นผิวของสารประกอบเชิงซ้อนนี้สามารถดัดแปรจากบวกเป็นลบ และในทางกลับกันด้วยการปรับเปลี่ยนอัตราส่วนโดยน้ำหนักของสารองค์ประกอบ ดังนั้นมีความเป็นไปได้ที่ใช้พอลิไอออนเชิงซ้อนเหล่านี้สำหรับการนำส่งโมเลกุลยาที่มีประจุ