1. CUIR at Chulalongkorn University
  2. Faculty and Institute
  3. Graduate School - Grad
  4. Grad - Theses
Please use this identifier to cite or link to this item: https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/48584
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorวีระชัย ศรีเมือง-
dc.contributor.otherจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. บัณฑิตวิทยาลัย-
dc.date.accessioned2016-06-09T10:07:09Z-
dc.date.available2016-06-09T10:07:09Z-
dc.date.issued2533-
dc.identifier.isbn9745775657-
dc.identifier.urihttp://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/48584-
dc.descriptionวิทยานิพนธ์ (ค.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2533en_US
dc.description.abstractการวิจัยครั้งนี้มีจุดประสงค์เพื่อประเมินผลโครงการอาหารกลางวันและศึกษาปัญหาในการดำเนินงานของโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียนประถมศึกษา สังกัดสำนักงานการประถมศึกษา จังหวัดสุรินทร์ ผลการวิจัยพบว่าโรงเรียนประถมศึกษาได้ดำเนินงานตามโครงการอาหารกลางวัน สำเร็จผลตามวัตถุประสงค์ของโครงการทุกประการ กล่าวคือโรงเรียนได้ดำเนินโครงการอาหารกลางวัน โดยบูรณาการกับกิจกรรมการเรียนการสอนตามหลักสูตรประถมศึกษา พ.ศ. 2521 ซึ่งมีกลุ่มการงานและพื้นฐานอาชีพเป็นแกนกลาง นักเรียนได้รับประทานอาหารกลางวันที่มีคุณค่าและปริมาณเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย โรงเรียนได้ช่วยเหลือนักเรียนที่ขาดแคลนอาหารกลางวัน ได้สร้างสุขนิสัยที่ดีในการรับประทานอาหาร ได้เผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับโภชนาการศึกษาแก่ชุมชน และได้นำชุมชนเข้ามามีส่วนร่วมในกิจกรรมโครงการอาหารกลางวัน ส่วนปัญหาในการดำเนินงานของโครงการอาหารกลางวันนั้น ผลการวิจัยพบว่ามีปัญหา 3 ด้านที่ผู้ให้สัมภาษณ์ระบุตั้งแต่ร้อยละ 50 ขึ้นไปคือ งบประมาณเพื่อดำเนินการไม่เพียงพอ แหล่งน้ำเพื่อการเกษตรไม่เพียงพอ และผู้ปกครองนักเรียนมีฐานะยากจนen_US
dc.description.abstractalternativeThe purpose of this research was to evaluate the success of school-lunch program in the primary schools under the jurisdiction of the Office of Surin Provincial Primary Education It was found that the implementation of the schools under study was successful in term of the fulfillment of the program objectives. Program activities were integrated with instructional activities of the present Elementary School Curriculum, using work-oriented experiences as the core subject. Pupils had nutritious and adequate lunch. Schools provided free lunch for needy school children, promoted good eating habits, disseminated knowledge concerning nutrition education to community and invited community to participate in school lunch activities. As for the implementation problems, the study revealed three problems specified by at least fifty percents of respondents, They were inadequate budget, scarce water sources and poverty.en_US
dc.language.isothen_US
dc.publisherจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยen_US
dc.rightsจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยen_US
dc.subjectโครงการ -- การประเมินผลen_US
dc.subjectโครงการอาหารกลางวันen_US
dc.subjectนักเรียนประถมศึกษา -- อาหาร -- ไทยen_US
dc.subjectเด็ก -- โภชนาการen_US
dc.titleการประเมินผลโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียนประถมศึกษา สังกัดสำนักงานการประถมศึกษา จังหวัดสุรินทร์en_US
dc.title.alternativeThe evaluation of the success of school lungh programme the primary school under the jurisdiction of the Office of Surin Provincial primary Educationen_US
dc.typeThesisen_US
dc.degree.nameครุศาสตรมหาบัณฑิตen_US
dc.degree.levelปริญญาโทen_US
dc.degree.disciplineบริหารการศึกษาen_US
dc.degree.grantorจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยen_US
Appears in Collections:Grad - Theses

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Weerachai_sr_front.pdf2.69 MBAdobe PDFView/Open
Weerachai_sr_ch1.pdf1.81 MBAdobe PDFView/Open
Weerachai_sr_ch2.pdf5.26 MBAdobe PDFView/Open
Weerachai_sr_ch3.pdf1.04 MBAdobe PDFView/Open
Weerachai_sr_ch4.pdf12.58 MBAdobe PDFView/Open
Weerachai_sr_ch5.pdf3.58 MBAdobe PDFView/Open
Weerachai_sr_back.pdf10.42 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.