การจัดการกระบวนการตกแต่งและรื้อถอนพื้นที่ร้านค้าภายในศูนย์การค้า

Abstract

ร้านค้าในศูนย์การค้านั้นเป็นองค์ประกอบหลักและมีความสำคัญต่อตัวศูนย์การค้าในการดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาใช้บริการเพื่อสร้างรายได้ ผู้เช่าร้านค้าจึงจำเป็นจะต้องตกแต่งพื้นที่ให้สวยงามและเอื้อต่อการขายสินค้าหรือบริการของตน และเมื่อถึงกำหนดเวลาหมดสัญญาเช่า ผู้เช่าจะต้องทำการรื้อถอน ส่งคืนพื้นที่นั้นแก่ศูนย์การค้าเพื่อหาผู้เช่ารายใหม่ ซึ่งงานวิจัยนี้ได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับการจัดเตรียมพื้นที่สำหรับปล่อยเช่าและ กระบวนการเข้าตกแต่งและรื้อถอนพื้นที่ร้านค้า รวมถึงบทบาทหน้าที่ของทีมบริหารจัดการอาคารจากศูนย์การค้ากรณีศึกษา 4 แห่งในกรุงเทพมหานคร โดยเลือกพื้นที่ร้านค้าทั่วไปและ ร้านอาหารในการเข้าสำรวจและสัมภาษณ์ผู้เกี่ยวข้องเพื่อเป็นแนวทางในการจัดการกระบวนการตกแต่งและรื้อถอนพื้นที่สำหรับศูนย์การค้าอื่น จากการศึกษาพบว่าพื้นที่ร้านค้าสำหรับให้เช่านั้นประกอบไปด้วยส่วนงานสถาปัตย์ 3 รายการได้แก่ พื้น ผนัง เพดาน และงานระบบ 5 รายการได้แก่ ระบบไฟฟ้า ระบบสื่อสาร ระบบป้องกันอัคคีภัย ระบบสุขาภิบาลและ ระบบปรับอากาศ เหมือนกันในร้านค้าทุกประเภท แต่ร้านอาหารจะมีปริมานการใช้งานมากกว่าและมีระบบแก๊สหุงต้มเพิ่มมาจากร้านทั่วไป โดยกระบวนการตกแต่งพื้นที่ร้านค้านั้นประกอบไปด้วย 5 กิจกรรมหลักได้แก่ การดำเนินการก่อนเข้าพื้นที่ พิจารณาอนุมัติแบบตกแต่งพื้นที่ร้านค้า ควบคุมการเข้าตกแต่งพื้นที่ ตรวจสอบก่อนเปิดร้าน และอนุมัติคืนเงินประกันการตกแต่ง กระบวนการรื้อถอนพื้นที่ร้านค้านั้นประกอบไปด้วย 4 กิจกรรมหลักได้แก่ การดำเนินการก่อนรื้อถอน ควบคุมระหว่างการรื้อถอน ตรวจสอบก่อนรับคืนพื้นที่ และอนุมัติคืนเงินประกันการรื้อถอน ซึ่งทั้ง 2 กระบวนการนั้นมีผู้ที่เกี่ยวข้องกลุ่มเดียวกันประกอบไปด้วย 6 ฝ่ายได้แก่ ฝ่ายขาย ฝ่ายผู้เช่าสัมพันธ์ ฝ่ายอาคาร ฝ่ายสถาปัตย์ ฝ่ายวิศวกรรมและ ฝ่ายการเงิน ที่ดำเนินการจัดการและ ควบคุมกิจกรรมอันประกอบไปด้วยการควบคุมความปลอดภัยพื้นที่ ควบคุมความปลอดภัยขณะทำงาน ควบคุมความสะอาดพื้นที่ส่วนกลางและ ควบคุมแผนงานและความถูกต้องตามมาตรฐานของศูนย์การค้า สุดท้ายต้องมีการตรวจสอบความถูกต้องตามมาตรฐานเมื่อการดำเนินงานแล้วเสร็จ ซึ่งหน่วยงานจัดการทรัพยากรกายภาพหรือฝ่ายอาคารนั้นมีความสัมพันธ์ในกระบวนการตั้งแต่การจัดเตรียมพื้นที่เช่าตามนโยบายของศูนย์การค้า กำหนดงานและหน้าที่ดำเนินการ กำหนดมาตรฐานในการควบคุมและตรวจสอบ กำหนดหน้าที่ให้แก่ฝ่ายที่เกี่ยวข้อง แล้วจึงดำเนินการตามแผนและ มาตรฐานที่กำหนดไว้ งานวิจัยนี้ได้นำเสนอแนวทางการจัดการกระบวนการตกแต่งและกระบวนการรื้อถอนพื้นที่ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้จัดการอาคารประเภทศูนย์การค้าหรืออาคารอื่น สามารถนำรูปแบบและวิธีการจัดการกระบวนการที่เป็นลำดับขั้นตอนนั้นมาใช้เป็นแนวทางในจัดการกระบวนการ จัดสรรทรัพยากรเพื่อป้องกันและรักษาความปลอดภัยในระหว่างการดำเนินการตกแต่งและรื้อถอนพื้นที่ร้านค้าได้อย่างเหมาะสม