การประเมินผลประโยชน์จากการจัดทำระบบการจัดการพลังงานในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

ณัฐวุฒิ ชื่นอารมณ์

Please use this identifier to cite or link to this item: https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/52396

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	ฐิติศักดิ์ บุญปราโมทย์	en_US
dc.contributor.author	ณัฐวุฒิ ชื่นอารมณ์	en_US
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. บัณฑิตวิทยาลัย	en_US
dc.date.accessioned	2017-03-03T03:07:17Z	-
dc.date.available	2017-03-03T03:07:17Z	-
dc.date.issued	2559	en_US
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/52396	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2559	en_US
dc.description.abstract	ผลประโยชน์ที่ได้รับจากการจัดทำระบบการจัดการพลังงานที่เป็นที่รู้จักคือผลประหยัดจากการลดใช้พลังงาน ผลประโยชน์อื่นๆที่องค์กรได้รับจากการจัดทำระบบการจัดการพลังงานมีการรวบรวมและวิเคราะห์น้อยมาก วิทยานิพนธ์ฉบับนี้เป็นการรวมรวมและวิเคราะห์จากมุมมองนักวิจัยอิสระ ไม่ขึ้นกับองค์กรหรือภาครัฐผ่านแบบสำรวจและการสัมภาษณ์ โดยได้ทำการส่งแบบสอบถามไปยังโรงงานกลุ่มอาหารและเครื่องดื่มในนิคมอุตสาหกรรมสมุทรสาคร ด้วยเหตุผลว่ามีกลุ่มโรงงานอาหารและเครื่องดื่มจำนวนมากที่สุดเมื่อเทียบกับนิคมอุตสาหกรรมอื่นๆจากบันทึกของการนิคมอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย ซึงตอบรับจำนวน 25 โรงงานจากทั้งหมด 31 โรงงาน ผลการสำรวจพบว่าไม่ใช่ผลประหยัดด้านพลังงานที่ลดลงจะเป็นผลประโยชน์ที่ถูกกล่าวถึงมากที่สุด กลุ่มตัวอย่างกล่าวถึง ความรู้ที่เกี่ยวข้องกับการจัดการพลังงานมากถึง 27% ตามมาด้วยความตระหนักในการอนุรักษ์พลังงาน25% ผลประหยัดด้านพลังงาน 23% การลดต้นทุนด้านพลังงาน 11% การประชาสัมพันธ์และภาพลักษณ์องค์กร 7% การดูแลสิ่งแวดล้อม 5% และ การจัดการด้านการฝึกอบรม 2% เหล่านี้สะท้อนให้เห็นถึงมุมมองและความสำคัญที่องค์กรให้กับระบบการจัดการพลังงาน หากมีหน่วยงานไม่ว่าจะเป็นภาครัฐหรือเอกชนต้องการสนับสนุนให้เกิดการจัดทำระบบการจัดการพลังงานสามารถสร้างแรงจูงใจจากผลประโยชน์เหล่านี้ได้เพิ่มเติม ไม่จำเป็นต้องส่งเสริมโดยผ่านมาตรการเพื่อลดการใช้พลังงานเพียงอย่างเดียว	en_US
dc.description.abstractalternative	Benefit from implementing energy management system (EnMS) is mostly known in term of energy saving. Other benefits are rarely collected and analyzed to show what enterprise will get from EnMS. This paper analyze from independently and non-government related survey or interview. 25 From 31 food and beverage enterprises in Samutsakorn industrial estate which locate in the middle of Thailand will be an example of well-organized energy management system and large number of this sector in industrial estate held by Industrial Estate Authority of Thailand (IEAT). The most clearly benefit of EnMS is energy saving but not all benefit they could get from. The result about benefit survey from 25 enterprises are knowledge to manage energy related to EnMS (27%), Energy saving awareness (25%), Energy saving (23%), Energy cost reduction (11%), corporate image (7%), Environmental issue related (5%) and Training need management (2%). This will be basic information for organization or related government section to use as creating incentive topic or guideline for promoting to implement EnMS in food and beverage enterprise.	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.relation.uri	http://doi.org/10.58837/CHULA.THE.2016.36	-
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.subject	อุตสาหกรรมอาหาร -- การใช้พลังงาน	-
dc.subject	อุตสาหกรรมอาหาร -- การอนุรักษ์พลังงาน	-
dc.title	การประเมินผลประโยชน์จากการจัดทำระบบการจัดการพลังงานในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม	en_US
dc.title.alternative	BENEFIT ASSESSMENT FROM IMPLEMENTING ENERGY MANAGEMENT SYSTEM IN FOOD AND BEVERAGE INDUSTRY	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.degree.name	วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต	en_US
dc.degree.level	ปริญญาโท	en_US
dc.degree.discipline	เทคโนโลยีและการจัดการพลังงาน	en_US
dc.degree.grantor	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.email.advisor	Titisak.B@Chula.ac.th,Tboonpra03@yahoo.com	en_US
dc.identifier.DOI	10.58837/CHULA.THE.2016.36	-
Appears in Collections:	Grad - Theses

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
5787562820.pdf		11.38 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record