การลดขนาดโมเลกุลของคอนดรอยทินซัลเฟตจากกระดูกอ่อนอกไก่โดยการฉายรังสีแกมมา

พิมพ์สิรี พร้อมวงษ์

Please use this identifier to cite or link to this item: https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/58818

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	ชยากริต ศิริอุปถัมภ	-
dc.contributor.author	พิมพ์สิรี พร้อมวงษ์	-
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิศวกรรมศาสตร์	-
dc.date.accessioned	2018-05-21T14:42:58Z	-
dc.date.available	2018-05-21T14:42:58Z	-
dc.date.issued	2551	-
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/58818	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2551	en_US
dc.description.abstract	ได้ทำการลดขนาดของโมเลกุลคอนดรอยทินซัลเฟต (Chondroitin sulfate) ขนาดโมเลกุลใหญ่ น้ำหนักโมเลกุลเฉลี่ยโดยความหนืด (M[subscript v]) 78.105 กิโลดอลตันที่สกัดจากกระดูกอ่อนอกไก่ด้วยเอนไซม์ปาเปน โดยการฉายรังสีแกมมาปริมาณรังสี 317 – 500 กิโลเกรย์ กับคอนดรอยทินซัลเฟต ในรูปของแข็งที่ความดันและอุณหภูมิปกติ ได้คอนดรอยทินซัลเฟตโมเลกุลขนาดเล็กที่มี M[subscript v] 20 -10 กิโลดอลตัน ซึ่งเหมาะสมต่อการดูดซึมในระบบย่อยอาหารของร่างกาย และทำการพิสูจน์ยืนยันว่าเป็นสารคอนดรอยทินซัลเฟตและหาน้ำหนักโมเลกุลด้วยเครื่อง FTIR และ Viscometer ตามลำดับ ค่า G([subscript s]) –value ที่ได้จากการคำนวณมีค่าประมาณ 1.8	en_US
dc.description.abstractalternative	Low molecular weight chondroitin sulfate for body absorption was prepared by gamma irradiation-induced degradation of dried high viscosity average molecular weight (M[subscript v]) chondroitin sulfate of 78.105 kDa obtained by papain enzymatic extraction of chicken keel cartilages at room temperature-pressure. Optimum radiation dose to reduce M[subscript v] to 10 – 20 kDa was in the range of 317 – 500 kGy. Characterization and molecular weight determination of the obtained chondroitin sulfate were done by FTIR and Ubbelohde Viscometer respectively. The average G([subscript s]) –value for chondroitin sulfate calculated from this experiment was about 1.8.	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.relation.uri	http://doi.org/10.14457/CU.the.2008.564	-
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.subject	รังสีแกมมา	en_US
dc.subject	คอนดรอยทินซัลเฟต	en_US
dc.subject	โมเลกุล	en_US
dc.subject	Gamma rays	en_US
dc.subject	Chondroitin sulfate	en_US
dc.subject	Molecules	en_US
dc.title	การลดขนาดโมเลกุลของคอนดรอยทินซัลเฟตจากกระดูกอ่อนอกไก่โดยการฉายรังสีแกมมา	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.degree.name	วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต	en_US
dc.degree.level	ปริญญาโท	en_US
dc.degree.discipline	นิวเคลียร์เทคโนโลยี	en_US
dc.degree.grantor	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.email.advisor	No information provided	-
dc.identifier.DOI	10.14457/CU.the.2008.564	-
Appears in Collections:	Eng - Theses

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Pimsiree Phromwong.pdf		1.36 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record