การเก็บถนอมมะนาวสด โดยวิธีทางฟิสิกส์ และทางเคมี

Please use this identifier to cite or link to this item: https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/62197

Title:	การเก็บถนอมมะนาวสด โดยวิธีทางฟิสิกส์ และทางเคมี
Other Titles:	Preservation of limes by physical and chemical treatment
Authors:	ปราณี ทิพยางค์
Advisors:	ชัยยุทธ ธัญพิทยากุล
Other author:	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. บัณฑิตวิทยาลัย
Subjects:	ผลไม้ -- การเก็บและรักษา อาหาร -- การเก็บและถนอม
Issue Date:	2518
Publisher:	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
Description:	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2518
Degree Name:	วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Degree Level:	ปริญญาโท
Degree Discipline:	เคมีเทคนิค
URI:	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/62197
Type:	Thesis
Appears in Collections:	Grad - Theses

Files in This Item:

File	Size	Format
Pranee_Ti_front.pdf	360.44 kB	Adobe PDF	View/Open
Pranee_Ti_ch1.pdf	446.78 kB	Adobe PDF	View/Open
Pranee_Ti_ch2.pdf	458.8 kB	Adobe PDF	View/Open
Pranee_Ti_ch3.pdf	734.28 kB	Adobe PDF	View/Open
Pranee_Ti_ch4.pdf	268.71 kB	Adobe PDF	View/Open
Pranee_Ti_back.pdf	254.78 kB	Adobe PDF	View/Open