การศึกษาต้นทุนและรายได้ในการปลูกกุหลาบตัดดอก

Abstract

กุหลาบตัดดอกเป็นไม้ดอกที่มีความสำคัญอย่างหนึ่งต่อเศรษฐกิจของประเทศ ซึ่งมีปลูกมากในภาคกลาง โดยเฉพาะที่จังหวัดนครปฐม การลงทุนปลูกกุหลาบตัดดอกควรได้รับการส่งเสริมอย่างมาก ทั้งด้านการผลิตและการตลาด เพราะเป็นการลงทุนที่ให้ผลตอบแทนเร็วและเป็นจำนวนเงินสูง ผู้ลงทุนจะมีกระแสเงินสดหมุนเวียนอยู่เสมอตามปริมาณของดอกกุหลาบที่ขายได้ในแต่ละวัน วิทยานิพนธืนี้ได้ทำการศึกษาถึงต้นทุนและรายได้ในการปลูกกุหลาบตัดดอกของกำหลาบจำนวน 4 พันธุ์ ตามความนิยมของการปลูก คือ พันธุ์คริสเตียน ดิออร์ พันธุ์ไอเฟิล เทาเวอร์ พันธุ์สวาร์ทมอร์ และพันธุ์แยงกี้ ดูเดิล วิธีการศึกษากระทำโดยการสัมภาษณ์ชาวสวน ซึ่งปลูกมาแล้วมากกว่า 3 ปี จากจังหวัดนครปฐมจำนวน 30 ราย และรอลชานเมืองกรุงเทพฯ อีก 10 ราย การศึกษานี้ได้เปรียบเทียบต้นทุนและรายได้ต่อไร่ของพันธุ์กหลาบที่กล่าวถึงข้างต้น จำแนกตามแต่ละฤดูกาลอีกด้วย ผลของการศึกษา ปรากฏว่า ต้นทุนต่อดอกของพันธุ์ไอเฟิล เทาเวอร์ ต่ำที่สุด คือ 0.2241 บาท พันธุ์สวาร์ทมอร์ มีต้นทุนต่อดอกรองลงมาคือ 0.2275 บาท พันธุ์แยงกี้ ดูเดิล มีต้นทุนต่อดอกเป็นเงิน 0.3172 บาท ส่วนพันธุ์คริสเตียน ดิออร์ มีต้นทุนสูงที่สุด คือ 0.3463 บาท เมื่อวิเคราะห์รวมถึงรายได้ในการขายดอกกุหลาบแล้วจะได้กำไรสุทธิต่อ 5 ไร่ของพันธุ์แยงกี้ ดูเดิล สูงที่สุดคือ เป็นเงิน 116,470.69 บาท พันธุ์ไอเฟิล เทาเวอร์ มีกำไรสุทธิ 81,984.93 บาท พันธุ์สวาร์ทมอร์ มีกำไรสุทธิ 73,333.55 บาท และพันธุ์ที่ได้กำไรสุทธิต่ำที่สุดคือ พันธุ์คริสเตียน ดิออร์ เป็นเงิน 8,375.61 บาท จากการวิเคราะห์โดยใช้วิธีอื่นๆ การวิเคราะห์จุดเสมอตัว, วิธีระยะเวลาคืนทุน ค่าปัจจุบันสุทธิ และอัตราส่วนของผลได้ต่อเงินทุน ผลปรากฏว่า การลงทุนปลูกกุหลาบ พันธุ์สวาร์ทมอร์, ไอเฟิล เทาเวอร์ และพันธุ์แยงกี้ ดูเดิล จะมีระยะเวลาคืนทุนภายใน 1 ปี ส่วนพันธุ์คริสเตียน ดิออร์ จะมีระยะเวลาคืนทุน ภายใน 2 ปี ค่าปัจจุบันสุทธิขิงทุกพันธุ์เป็นบวก พอสรุปได้ว่าการลงทุนปลูกกุหลาบตัดดอกพันธุ์แยงกี้ ดูเดิล เป็นการลงทุนที่ควรให้ความสนใจมากที่สุด เนื่องจาก ให้ผลตอบแทนสูง ระยะเวลาคืนทุนเร็ว ค่าปัจจุบันทุทธิเป็นบวกและเป็นจำนวนเงินที่สูง อัตราส่วนของผลได้ต่อเงินทุนของการปลูกกุหลาบพันธุ์แยงกี้ ดูเดิล ก็สูงกว่าพันธุ์อื่นๆ เช่นกัน ปัญหาในการปลูกกุหลาบตัดดอกที่ชาวสวนประสบอยู่ในปัจจุบันคือ ปัญหาด้านต้นทุนการผลิต ซึ่งสูงขึ้นอย่างมาก และปริมาณดอกกุหลาบมีมากเกินความต้องการ ทำให้ราคาของดอกกุหลาบต่ำลง สำหรับข้อเสนอแนะนั้น การปลูกกุหลาบควรได้รับการดูแลและส่งเสริมจากทางราชการที่เกี่ยวข้องเพื่อหาลู่ทางลดต้นทุนการผลิต ควบคุมคุณภาพของยาและส่งเสริมให้มีการส่งออกไปจำหน่ายต่างประเทศ