ต้นทุนและรายได้จากการปลูกโกโก้เป็นพืชแซมในสวนมะพร้าว

Abstract

วัตถุประสงค์ของวิทยานิพนธ์ฉบับนี้ เพื่อศึกษาต้นทุน รายได้ และปัญหาต่าง ๆ ที่เป็นอุปสรรในการปลูกโกโก้เป็นพืชแซมในสวนมะพร้าวในประเทศไทย ในการศึกษาข้อมูลได้สุ่มตัวอย่างจากเกษตรกรจำนวน 100 รายโดยใช้แบบสอบถาม และได้ทำการแบ่งเกษตรกรออกเป็น 2 กลุ่ม กลุ่มละ 50 ราย คือกลุ่มที่ให้การปฏิบัติดูแลรักษาต้นโกโก้ และกลุ่มที่ไม่ให้การปฎิบัติดูแลรักษาต้นโกโก้และ/หรือให้การดูแลน้อย ผลจากการศึกษาปรากฏว่า 1. เกษตรกรกลุ่มที่ให้การปฏิบัติดูแลรักษาต้นโกโก้ ตลอดระยะเวลา 4 ปี มีต้นทุนการปลูกโกโก้เป็นพืชแซมในสวนมะพร้าว 3,861.87 บาท/ไร่ รายได้จากการขายผลผลิตในรูปของเมล็ดสดเพียงอย่างเดียว 9,059.00 บาทไร่ และได้รับกำไรจากการขายผลผลิตในรูปของเมล็ดสด 5,197.13 บาท/ไร่ ต้นทุนการผลิตเมล็ดโกโก้แห้งรวม 4 ปี เท่ากับ 4,019.86 บาท/ไร่ รายได้จากการขายผลผลิตในรูปของเมล็ดโกโก้แห้งเพียงอย่างเดียว 11,957.56 บาท/ไร่ มีกำไร่จากการขายผลผลิตในรูปของเมล็ดโกโก้แห้งเท่ากับ 7,937.69 บาท/ไร่ และระยะเวลาคืนทุนเมื่อขายผลผลิตในรูปของเมล็ดสดและเมล็ดโกโก้แห้งเท่ากับ 3.05 ปี และ 2.61 ปี ตามลำดับ 2. เกษตรกรกลุ่มที่ไม่ให้การปฏิบัติดูแลรักษาต้นโกโก้ และ/หรือให้การดูแลน้อยตลอดระยะเวลา 4 ปี มีต้นทุนการปลูกโกโก้เป็นพืชแซมในสวนมะพร้าว 3,150.79 บาท/ไร่ รายได้จากการขายผลผลิตในรูปของเมล็ดสดเพียงอย่างเดียว 2,929.56 บาท/ไร่ ขาดทุนจากการขายผลผลิตในรูปของเมล็ดสดเพียงอย่างเดียว 221.23 บาท/ไร่ มีต้นทุนการผลิตเมล็ดโกโก้แห้ง 3,436.31 บาท/ไร่ รายได้จากการขายผลผลิตในรูปของเมล็ดโกโก้แห้งเพียงอย่างเดียว 3,417.75 บาท/ไร่ ขาดทุนจากการขายผลผลิตในรูปของเมล็ดโกโก้แห้งเพียงอย่างเดียว 18.56 บาท/ไร่ ระยะเวลาคืนทุนจากการขายผลผลิตในรูปของเมล็ดโกโก้แห้งเกินกว่า 4 ปี เมื่อเปรียบเทียบต้นทุน รายได้ และระยะเวลาคืนทุนของเกษตรกรทั้งสองกลุ่ม ซึ่งทำการปฏิบัติดูแลรักษาต้นโกโก้ต่างกัน กลุ่มที่ให้การปฏิบัติดูแลรักษาต้นโกโก้ดีจะสามารถคืนทุนได้ในเวลาประมาณ 3 ปี ซึ่งใช้ระยะเวลาคืนทุนสั้นกว่ากลุ่มที่ไม่ได้ทำการปฏิบัติดูแลรักษาและ/หรือให้การดูแลต้นโกโก้น้อย ซึ่งใช้ระยะเวลาคืนทุนนานกว่า 4 ปี