Please use this identifier to cite or link to this item: https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/66798
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorสมใจ เพ็งปรีชา-
dc.contributor.advisorปารมี เพ็งปรีชา-
dc.contributor.authorวรัญญา รัตนเสนา-
dc.contributor.otherจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. บัณฑิตวิทยาลัย-
dc.date.accessioned2020-07-02T08:51:46Z-
dc.date.available2020-07-02T08:51:46Z-
dc.date.issued2548-
dc.identifier.isbn9741421354-
dc.identifier.urihttp://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/66798-
dc.descriptionวิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2548en_US
dc.description.abstractการศึกษาเรื่องการพัฒนาชุดตรวจสอบคลอแรมเฟนิคอลในอาหารกุ้งด้วยวิธีคัลเลอริเมตริก พบว่าการใช้ไดเมธีลซัลฟอกไซด์ ร่วมกับ 1 โมลาร์ โพรพาโนลิค โพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ ในอัตราส่วน 25:1 จะทำให้คลอแรมเฟนิคอลเกิดปฏิกิริยาการเกิดสีได้ดีที่สุด โดยได้สารมีสีที่มองเห็นได้ด้วยตาเปล่าคือสีแดงอมชมพู และมีค่าการดูดกลืนแสงสูงสุดที่ความยาวคลื่นเท่ากับ 518±2 นาโนเมตร ปฏิกิริยาเกิดได้อย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิห้อง เวลาที่ใช้ในการทำปฏิกิริยาแล้วให้ค่าการดูดกลืนแสงสูงสุดคือ 3 นาที ความเข้มสีที่ได้แปรผันโดยตรงกับความเข้มข้นของคลอแรมเฟนิคอล แถบสีมาตรฐานของชุดตรวจสอบคลอแรมเฟนิคอลมีช่วงการวิเคราะห์ที่เหมาะสมคือ 1-100 ppm(หรือปริมาณสาร 1-100 ไม่โครกรัม ในไดเมธีลซัลฟอกไซด์ 1 มิลลิลิตร) ผลการนำชุดตรวจสอบที่พัฒนาขึ้นไปใช้กับตัวอย่างอาหารกุ้ง สารเติมในอาหารกุ้ง และดินบ่อเลี้ยงกุ้ง ที่ทำการเติม(Spike) คลอแรมเฟนิคอล 0.1 มิลลิกรัม ในตัวอย่าง 2 กรัม(ความเข้มข้น 50 ไมโครกรัมต่อกรัม) พบว่าชุดตรวจสอบสามารถตรวจหาคลอแรมเฟนิคอลในตัวอย่างชนิดต่างๆ ได้ โดยสีที่เกิดขึ้นให้สีเหมือนกับแถบสีมาตรฐานของคลอแรมเฟนิคอล เมื่อประเมินชุดตรวจสอบที่พัฒนาขึ้นด้วยวิธีUV-Visible spectrophotometry พบว่ามีค่าความถูกต้อง (Recovery) อยู่ในช่วง 75-91% และมีความเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพันธ์ (RSD) อยู่ในช่วง 5.56-9.51 % ในขณะที่วิธีการวิเคราะห์ด้วย HPLC มีค่าความถูกต้อง (Recovery) อยู่ในช่วง 93-95% ชุดตาวจสอบนี้ไม่เกิดผลบวกลวงกับสารตัวอย่างและสารปฏิชีวนะชนิดอื่นๆ เช่น ฟลอเฟนิคอล, สารกลุ่มไนโตรฟูแรน, นาลิดิซิก แอซิด, นอร์ฟล็อกซาซินและฟลูมิควิน-
dc.description.abstractalternativeChloramphenicol test kit was developed based on colorimetric method by the combination of Dimethyl sulfoxide (DMSO) and 1M Propanolic potassium hydroxide (1 M KOH/IPA) at the ratio of 25:1 with the best result in the aspect of color and stability. The color could be developed in 3 minute at room temperature and gave visualized clearly pink to red color with maximum absorption at 518±2 nanometer. The intensity of the color was directly proportional to amount of Chloramphenicol. The quantitative analysis could be achieved by using standard color band strip, at which the concentration of Chloramphenicol from 1-100 ppm could be suitably detected by this test kit. This test kit was suitable for testing Chloramphenicol used in shrimp feed or livestock drugs. By spiking 0.1 milligramme of Chloramphenicol into 2 gramme each of shrimp feed, shrimp feed additive and soil from shrimp farm (equal to 50µg/g), this test kit gave the same color as standard band strip. The assessment of test kit with UV-Visible spectrophotometer gave the recovery and relative standard deviation (RSD) in a range of 75-91% and 5.56-9.51 % respectively, as well as HPLC gave the recovery in a range of 93-95%. Finally, This test kit gave a specific color with Chloramphenicol and did not show any false positive with other samples and antibiotics such as Florfenicol, Nitrofurans, Norfloxacin, Nalidixic acid and-
dc.language.isothen_US
dc.publisherจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยen_US
dc.rightsจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยen_US
dc.subjectคลอแรมเฟนิคอลen_US
dc.subjectกุ้ง -- อาหารen_US
dc.subjectการวิเคราะห์โดยการวัดสีen_US
dc.subjectChloramphenicolen_US
dc.subjectShrimps -- Feedsen_US
dc.subjectColorimetric analysisen_US
dc.titleการพัฒนาชุดตรวจสอบคลอแรมเฟนิคอลในอาหารกุ้งด้วยวิธีคัลเลอริเมตริกen_US
dc.title.alternativeDevelopment of test kit for chloramphenicol detection in shrimp feed using colorimetric methoden_US
dc.typeThesisen_US
dc.degree.nameวิทยาศาสตรมหาบัณฑิตen_US
dc.degree.levelปริญญาโทen_US
dc.degree.disciplineวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม (สหสาขาวิชา)en_US
dc.degree.grantorจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยen_US
dc.email.advisorSomchai.PE@Chula.ac.th-
dc.email.advisorParamee@Tistr.or.th-
Appears in Collections:Grad - Theses

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Warunya_ra_front_p.pdfหน้าปก บทคัดย่อ และสารบัญ1.2 MBAdobe PDFView/Open
Warunya_ra_ch1_p.pdfบทที่ 1860.44 kBAdobe PDFView/Open
Warunya_ra_ch2_p.pdfบทที่ 22.1 MBAdobe PDFView/Open
Warunya_ra_ch3_p.pdfบทที่ 31.55 MBAdobe PDFView/Open
Warunya_ra_ch4_p.pdfบทที่ 43.32 MBAdobe PDFView/Open
Warunya_ra_ch5_p.pdfบทที่ 5781.32 kBAdobe PDFView/Open
Warunya_ra_back_p.pdfบรรณานุกรม และภาคผนวก1.54 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.