การเพาะเลี้ยงสาหร่ายดูนาลิเอลลา Dunaliella sallina ด้วยเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพ เพื่อการผลิตเบตาแคโรทีน

นรินทร์ ธารัตถพันธุ์

Please use this identifier to cite or link to this item: https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/69311

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	เปี่ยมศักดิ์ เมนะเศวต	-
dc.contributor.author	นรินทร์ ธารัตถพันธุ์	-
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. บัณฑิตวิทยาลัย	-
dc.date.accessioned	2020-11-10T10:03:11Z	-
dc.date.available	2020-11-10T10:03:11Z	-
dc.date.issued	2540	-
dc.identifier.issn	9746384554	-
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/69311	-
dc.description	วิทยานิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2540	en_US
dc.description.abstract	การเพาะเลี้ยงสาหร่ายคูนาลิเอลลา (Dunaliella salina) ด้วยเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพขนาดเล็กเพื่อการผลิตเบตาแคโรทีน แบ่งออกเป็น 2 การทดลอง คือ 1) การทดลองเพื่อหาภาวะเหมาะสมในการเจริญของสาหร่ายดูนาลิเอลลา ในเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพขนาดเล็ก 2) การทดลองเพาะเลี้ยงสาหร่ายดูนาลิเอลลาแบบเก็บเกี่ยวผลผลิตกึ่งต่อเนื่อง (semi- continuous harvesting) ในเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพขนาดเล็ก การทดลองเพื่อหาภาวะเหมาะสมทำโดยการปรับเปลี่ยนความเค็ม ความเข้มแสง คาบการให้แสงในรอบวันค่าความเป็นกรด-ด่าง และอัตราการให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ โดยใช้อาหารเลี้ยงสาหร่ายตามสูตร J/1 พบว่าความเค็ม 220 ppt ความเข้มแสง 20,000 ลักซ์ คาบการให้แสงในรอบวันแบบ 12:12 ชั่วโมง (สว่าง:มืด) ค่าความเป็นกรด-ด่าง 7.5 และอัตราการให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ 1.5 มิลลิลิตรต่อนาที เป็นภาวะที่เหมาะสมที่สุดในการเพาะเลี้ยงสาหร่าย ดูนาลิเอลลาด้วยเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพขนาดเล็กโดยจะให้ผลผลิตและปริมาณแคโรทีนอยด์ดีที่สุด กล่าวคือ 35.73 pg/cell การที่ดลองเพาะเลี้ยงสาหร่ายดูนาลิเอลลาแบบเก็บเกี่ยวผลผลิตกึ่งต่อเนื่อง แบ่งออกเป็น 2 การทดลอง คือ 1) การเก็บเกี่ยวผลผลิตโดยกำหนดปริมาตรการเก็บที่แน่นอน 2) การทดลองเพาะเลี้ยงโดยใช้มาตรฐานความสัมพันธ์ระหว่างอัตราการเจริญจำเพาะและค่าร้อยละของการเก็บเกี่ยว การเก็บเกี่ยวผลผลิตโดยกำหนดปริมาตรที่แน่นอนทำโดยการปรับเปลี่ยนปริมาตรการเก็บ 6 ระดับ คือ ร้อยละ 5, 10, 15, 20, 25 และ 30 ของปริมาตรทั้งหมด พบว่าปริมาตร การเก็บเกี่ยวร้อยละ 30 ของปริมาตรทั้งหมด เป็นระดับที่เหมาะสมที่สุดในการเก็บเกี่ยวผลผลิตกึ่งต่อเนื่องแบบกำหนด ปริมาตรการเก็บที่แน่นอน โดยจะให้ผลผลิตและปริมาณแคโรทีนอยด์ดีที่สุด กล่าวคือ 26.96 pg/cell การทดลองเพาะเลี้ยงโดยใช้มาตรฐานความสัมพันธ์ระหว่างอัตราการเจริญจำเพาะและค่าร้อยละของการเก็บ เกี่ยว แบ่งออกเป็น 2 การทดลอง คือ 1) การเก็บเกี่ยวผลผลิตแบบทุกวัน 2) การเก็บเกี่ยวผลผลิตแบบทุก 2 วัน พบว่า การเจริญ และการเก็บเกี่ยวผลผลิตแบบทุกวันและทุกสองวันของสาหร่ายดูนาลิเอลลาสอดคล้องกับเวลาการแบ่งเซลล์เป็น สองเท่า และสามารถยืนยันความน่าเชื่อถือและความถูกต้องของมาตรฐานความสัมพันธ์ระหว่างอัตราการเจริญจำเพาะและค่าร้อยละของการเก็บเกี่ยวได้ โดยการเก็บเกี่ยวผลผลิตทั้งแบบทุกวันและทุกสองวันสามารถรักษาระดับการผลิตให้คงที่ได้ทั้งผลผลิตและปริมาณแคโรทีนอยด์ที่ 30.91 และ 32.74 pg/cell ตามลำดับ	-
dc.description.abstractalternative	Cultivation of Dunaliella salina in bioreactor for beta-carotene production was carried out in 2 experiments, i.e. (1) to study the optimal conditions for growth and beta-carotene production, (2) to study the cultivation using semi-continuous harvesting method. For first experiment, D. salina was cultured in J/l medium by at varying of salinities, light intensities, diurnal cycles, pH levels and CO2 flow rates. The results revealed that 220 ppt of salt concentration, 20,000 lux of light intensity, 12:12 hours (light:dark) of diurnal cycle, pH at 7.5 and 1.5 ml./min. CO2 How rate gave the higher production and carotenoid content (35.73 pg/cell). In the second experiment, cultivation of D. salina using semi-continuous system was carried out in 2 sub-experiments, i.e. (1) fixed volume harvesting, (2) harvesting by using standard relationship between specific growth rate and percentage of harvesting. The objective of first sub-experiment was to find the optimal harvesting volume. D. salina was cultured in J/l medium at varying of the harvesting volume in 6 levels i.e. 5, 10, 15, 20, 25 and 30 percent of total volume. The result indicated that the volume of harvesting at 30 percent of total volume gave the higher production and carotenoid content (26.96 pg/cell). In the second sub-experiments, cultivation of D. salina by using standard relationship of specific growth rate and percentage of harvesting was carried out in 2 experiments, i.e. (1) everyday harvesting, (2) every 2 day harvesting. The result indicated that the growth and the everyday and every 2 day harvestings are accordance with the doubling time of cell and could be prove by the cultivation method. Both everyday and every 2 day harvestings are able to maintain the constant production levels of cell production and carotenoid contents (30.91 and 32.74 pg/cell, respectively).	-
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.subject	สาหร่ายดูนาอิเอลลา	en_US
dc.subject	เบตาแคโรทีน	en_US
dc.subject	เทคโนโลยีชีวภาพ	en_US
dc.subject	Beta carotene	en_US
dc.subject	Biotechnology	en_US
dc.title	การเพาะเลี้ยงสาหร่ายดูนาลิเอลลา Dunaliella sallina ด้วยเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพ เพื่อการผลิตเบตาแคโรทีน	en_US
dc.title.alternative	Cultivation of dunaliella salina in bioreactor for beta-carotene production	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.degree.name	วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต	en_US
dc.degree.level	ปริญญาโท	en_US
dc.degree.discipline	เทคโนโลยีชีวภาพ	en_US
dc.degree.grantor	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.email.advisor	piamsak@sc.chula.ac.th	-
Appears in Collections:	Grad - Theses

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Narin_th_front.pdf	หน้าปกและบทคัดย่อ	446.07 kB	Adobe PDF	View/Open
Narin_th_ch1.pdf	บทที่ 1	161.74 kB	Adobe PDF	View/Open
Narin_th_ch2.pdf	บทที่ 2	1.37 MB	Adobe PDF	View/Open
Narin_th_ch3.pdf	บทที่ 3	947.02 kB	Adobe PDF	View/Open
Narin_th_ch4.pdf	บทที่ 4	10.19 MB	Adobe PDF	View/Open
Narin_th_ch5.pdf	บทที่ 5	481.5 kB	Adobe PDF	View/Open
Narin_th_ch6.pdf	บทที่ 6	72.95 kB	Adobe PDF	View/Open
Narin_th_back.pdf	บรรณานุกรมและภาคผนวก	1.76 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record