การปรับปรุงประสิทธิภาพของผงฟอกสีสำหรับอุตสาหกรรมผลิตน้ำมันปาล์มภายในประเทศ

Abstract

การวิจัยครั้งนี้เป็นการศึกษาการเพิ่มประสิทธิภาพของผงฟอกสี สำหรับอุตสาหกรรมผลิตน้ำมันปาล์มในประเทศ จากการทดลองพบว่าผงฟอกสีที่มีค่ากรดทั้งหมดสูงขึ้น (วิเคราะห์เป็นเปอร์เซ็นต์กรดซัลฟูริก) จะมีประสิทธิภาพการฟอกสีสูงขึ้น และพบว่าผงฟอกสีที่มีปริมาณค่ากรดทั้งหมดที่เหมาะสม จะอยู่ระหว่าง 0.80 ถึง 1.10 เปอร์เซ็นต์ซัลฟูริก จากผลการทดลองดังกล่าว จึงได้ใช้กรดซัลฟูริกในการวิจัยเพิ่มประสิทธิภาพของผงฟอกสีเปรียบเทียบกับการใช้กรดฟอสฟอริกที่ใช้ทั่วไป พบว่าการใช้กรดซัลฟูริกทำให้สีแดงของน้ำมันปาล์มที่ฟอกสีต่ำกว่า และถ้าพิจารณาสีแดงของน้ำมันปาล์มที่ฟอกสีเท่ากันการใช้กรดซัลฟูริกในการฟอกสี จะสามารถลดปริมาณการใช้ผงฟอกสีได้ถึง 0.50 ถึง 1.50 เปอร์เซ็นต์ของน้ำมันปาล์มที่ใช้ฟอกสีทำให้ลดต้นทุนการผลิตได้ แต่การใช้กรดซัลฟูริกที่มากเกินไปหรือมากกว่า 0.12 เปอร์เซ็นต์จะทำให้ประสิทธิภาพการฟอกสีลดลงสังเกตุได้จากสีแดงของน้ำมันปาล์มที่ฟอกสีจะเริ่มคงที่แล้วสูงขึ้น การใช้กรดซัลฟูริกประมาณ 0.04 ถึง 0.06 เปอร์เซ็นต์ ร่วมกับกรดฟอสฟอริกประมาณ 0.06 เปอร์เซ็นต์ จะให้ประสิทธิภาพการฟอกสีใกล้เคียงกันกับการใช้กรดซัลฟูริกเพียงอย่างเดียวในปริมาณการใช้กรดโดยรวมเท่ากัน การใช้ผงฟอกสีที่มีค่ากรดทั้งหมดสูงขึ้นจะทำให้เสถียรภาพน้ำมันปาล์มบริสุทธิ์ลดต่ำลง สังเกตได้จากการเปลี่ยนแปลงค่าสีแดง ค่าเปอร์ออกไซด์ และค่ากรดไขมันอิสระของน้ำมันปาล์มบริสุทธิ์เพิ่มขึ้นหลังจากเก็บไว้ในสภาวะอุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส แต่ไม่มีผลกระทบต่อการยอมรับของผู้บริโภคเนื่องจากอุตสาหกรรมการใช้น้ำมันปาล์มบริสุทธิ์จะเก็บน้ำมันไว้ที่อุณหภูมิต่ำประมาณ 30 องศาเซลเซียสทำให้การเปลี่ยนแปลงค่าดังกล่าวเกิดได้ช้า ซึ่งน้ำมันปาล์มบริสุทธิ์ปกติจะถูกบริโภคหมดก่อนภายในระยะเวลาไม่เกิน 3 ถึง 6 เดือน