Please use this identifier to cite or link to this item:
https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/78192
| Title: | การเตรียมแผ่นฟิล์มผสมอัลจิเนตและเซลลูโลสที่บรรจุแอนโทไซยานินสำหรับตรวจวัดไอออนโลหะหนัก |
| Other Titles: | Preparation of anthocyanin loaded alginate-cellulose blend film for detect heavy metal ions |
| Authors: | เมธา ชวนประสิทธิ์กุล |
| Advisors: | พัฒทรา ธีรพิบูลย์เดช |
| Other author: | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์ |
| Advisor's Email: | ไม่มีข้อมูล |
| Subjects: | แอนโทไซยานินส์ ไอออนโลหะ Anthocyanins Metal ions |
| Issue Date: | 2559 |
| Publisher: | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย |
| Abstract: | เตรียมแผ่นฟิล์มผสมอัลจิเนตและเซลลูโลสที่บรรจุแอนโทไซยานินได้ 6 แบบ โดยใช้แอนโทไซยานินที่สกัดได้จากดอกอัญชันด้วยเมทานอล พบว่า เซลลูโลสช่วยในการกระจายตัวของแอนโทไซยานินในแผ่นฟิล์มผสมและการแช่แผ่นฟิล์มในสารละลายแคลเซียมคลอไรด์จะเพิ่มความหนาและความแข็งแรงของฟิล์ม นอกจากนี้สีของแอนโทไซยานินมีการเปลี่ยนแปลงเมื่อเติมไอออนโลหะทองแดง (Cu²⁺) และเหล็ก (Fe3+) ความเข้มของการดูดกลืนแสงของสเปกตรัมยูวีในสารละลายผสมระหว่างแอนโทไซยานินและไอออนโลหะทองแดง (Cu²⁺)/เหล็ก (Fe³⁺) เพิ่มขึ้นเมื่อเพิ่มความเข้มข้นของสารละลายโลหะ แผ่นฟิล์มผสมที่มีอัลจิเนตและเซลลูโลสแต่ไม่แช่ในสารละลายแคลเซียมคลอไรด์จะให้ผลดีที่สุดในการตรวจวัดการเปลี่ยนสีของสารละลายโลหะ |
| Other Abstract: | Six types of anthocyanin loaded alginate-cellulose blend film were prepared. Anthocyanin was obtained from the butterfly pea with methanol. The results indicated that cellulose facilitated the dispersion of anthocyanin in the blend film. The immersion blend film in the calcium chloride solution increased the thickness and strength of film. Moreover, the color of anthocyanin changed when added with Cu²⁺ and Fe³⁺. The intensity of UV spectrum of the mixture between anthocyanin and Cu²⁺/ Fe³⁺ were increase with the increasing concentration of metal solution. Blend film prepared by alginate and cellulose without immersing in calcium chloride solution showed the best result for color change detection of metal solution. |
| Description: | โครงงานเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาตามหลักสูตรปริญญาวิทยาศาสตรบัณฑิต ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ปีการศึกษา 2559 |
| URI: | http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/78192 |
| Type: | Senior Project |
| Appears in Collections: | Sci - Senior Projects |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Medha Ch_Se_2559.pdf | 1.55 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.