Please use this identifier to cite or link to this item: https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/78300
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorศุภศร วนิชเวชารุ่งเรือง-
dc.contributor.authorชนวีร์ จำปีเจริญสุข-
dc.contributor.otherจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์-
dc.date.accessioned2022-03-17T01:07:17Z-
dc.date.available2022-03-17T01:07:17Z-
dc.date.issued2562-
dc.identifier.urihttp://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/78300-
dc.descriptionโครงงานเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาตามหลักสูตรปริญญาวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ปีการศึกษา 2562en_US
dc.description.abstractเซริซิน (Sericin) เป็นโปรตีนที่สร้างขึ้นโดยตัวไหม (Bombyx mori) ในการผลิตรังไหม เซริซินถูกนำมาใช้อย่างหลากหลายทางด้านยาและเครื่องสำอาง ในงานนี้ผู้วิจัยได้กราฟท์หมู่ methacryloyl ลงไปบนเซริซิน (Ser-MA) ด้วยการนำเซริซินไปละลายในพิริดีนและทำปฏิกิริยากับ methacrylic anhydride ซึ่งจะได้เปอร์เซ็นต์การแทนที่เป็น 0.36% จากการวิเคราะห์ด้วยเทคนิค ¹H NMR การกราฟท์โดยนำเซริซินไปละลายในน้ำและให้ทำปฏิกิริยากับ methacrylic acid และใช้ 1-ethyl-3-(3-dimethylaminoproply) carbodiimide เป็น coupling agent ให้เปอร์เซ็นต์การแทนที่สูงขึ้นเมื่อนำผลิตภัณฑ์ไปวิเคราะห์ด้วยเทคนิค ¹H NMR โดยดูโปรตรอนหมู่ methacryloyl เทียบกับของกรดอะมิโนไทโรซีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่มีวงเบนซีนที่มีอยู่ในโครงสร้างเซริซิน 4.6% พบว่าสามารถสังเคราะห์สารที่มีเปอร์เซ็นต์การแทนที่ของหมู่ methacryloyl เป็น 2.17% เมื่อนำผลิตภัณฑ์ไปทำปฏิกิริยาเชื่อมขวางด้วย dithiothreitol พบว่าเกิดปฏิกิริยา thiol-ene click reaction โดยยืนยันจาก ¹H NMR spectrum และน้ำหนักโมเลกุลเฉลี่ย (M) หลังการเชื่อมขวางที่เปลี่ยนจาก 170854 Da เป็น 350652 Daen_US
dc.description.abstractalternativeSericin is a protein produced by silkworm (Bombyx mori) in the production of silk cocoons. Sericin is used in a widely in pharmaceutical and cosmetic industries. In this work, the researchers grafted the methacryloyl group onto Sericin. The researcher found that the sericin was dissolved in pyridine and methacrylic anhydride gave a 0.36 percentage of substitution. On the contrary, soluted sericin in water using methacrylic acid as the methacryloyl group use 1-ethyl-3- (3-dimethylaminoproply) carbodiimide gave a higher percentage of replacement when analyzed by ¹H NMR technique by comparing at the methacryloyl group with the amino acid tyrosine which has 4.6% of amino acid with benzene in the sericin structure result in the substance with 2.17 of substitutional percentage of methacryloyl. Moreover, crosslinking the product by using dithiothreitol as a crosslinking agent result in the thiolene click reaction, which is confirmed by ¹H NMR spectrum and the Number Average Molecular Weight (Mn) after crosslinking is higher to 350652 from 170854.en_US
dc.language.isothen_US
dc.publisherจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยen_US
dc.rightsจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยen_US
dc.subjectเซริซินen_US
dc.subjectการเชื่อมขวาง (โพลิเมอไรเซชัน)en_US
dc.subjectSericinen_US
dc.subjectCrosslinking (Polymerization)en_US
dc.titleการเตรียมหมึกชีวภาพจากเซริซินผ่านปฏิกิริยา thiol-ene click reactionen_US
dc.title.alternativePreparation of bioink from sericin by thiol-ene click reactionen_US
dc.typeSenior Projecten_US
dc.degree.grantorจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยen_US
Appears in Collections:Sci - Senior Projects

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
62-SP-CHEM-010 - Chanawee Jam.pdf972.25 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.