โครงการวิจัยเรื่องระบบทดสอบควบคุมและกำกับดูแลอาหารดัดแปรพันธุกรรมออนไลน์ : รายงานการวิจัย

ปิยะศักดิ์ ชอุ่มพฤกษ์; จิตรา เศรษฐอุดม; นันทวัน หัตถมาศ

dc.contributor.author	ปิยะศักดิ์ ชอุ่มพฤกษ์
dc.contributor.author	จิตรา เศรษฐอุดม
dc.contributor.author	นันทวัน หัตถมาศ
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์
dc.contributor.other	สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์
dc.date.accessioned	2010-07-14T03:41:59Z
dc.date.available	2010-07-14T03:41:59Z
dc.date.issued	2551
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/13033
dc.description.abstract	พัฒนาระบบเอกสารและระบบตรวจวิเคราะห์รับรองสถานภาพของการปลอดอาหารดัดแปรพันธุกรรม เพื่อเป็นพื้นฐานในการควบคุม กำกับดูแลการผลิตปลอด GMOs ผ่านระบบเครือข่าย internet เน้นตรวจและรับรองวัตถุดิบ GMOs ตั้งแต่ต้นทาง สำหรับอุตสาหกรรมอาหารที่ต้องการการตรวจสอบสถาณภาพการปลอด GMOs โดยมีระบบเอกสารควบคุม วิธีการตรวจที่เป็นมาตรฐาน และสร้างฐานข้อมูลที่เชื่อมโยงในรูปแบบออนไลน์ผ่านเว็บ www.cugmoonline.com การประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อและสภาอุตสาหกรรมอาหาร ได้ผู้ประกอบการที่มีความพร้อมร่วมโครงการโดยสมัครใจ 3 ราย การตรวจวิเคราะห์โดยระบบที่พัฒนาขึ้นช่วยให้ได้ข้อมูลการตรวจวิเคราะห์สำหรับการรับรองการผลิตปลอด GMOs ผ่านระบบเครือข่ายที่สามารถตรวจสอบได้ในเวลาจริง	en
dc.description.abstractalternative	A system for genetically modified organisms (GMOs)- free assurance on target foods and their control and monitoring based on the combining a document system, testing system and assuring system via online database had been developed. Processes of this system focused on the assuring of GMOs free status in raw materials up of the production of each target product using valid control document, a standard testing procedure and an integrative online system database accessing via www.cugmoonline.com. After public relation to the industrials, 3 volunteered the assuring data complemented to the product’s GMOs free status assurance at real time.	en
dc.description.sponsorship	ทุนอุดหนุนการวิจัยจากเงินงบประมาณแผ่นดิน จุฬาฯ ประจำปีงบประมาณ 2551	en
dc.format.extent	2513643 bytes
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	th	es
dc.publisher	คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en
dc.relation.ispartofseries	โครงการนวัตกรรมเพื่อยกระดับคุณภาพและความปลอดภัยทางอาหารสู่โครงสร้างเศรษฐกิจยุคใหม่
dc.relation.ispartofseries	นวัตกรรมเพื่อยกระดับคุณภาพและความปลอดภัยทางอาหารสู่โครงสร้างเศรษฐกิจยุคใหม่
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en
dc.subject	อาหารตัดแต่งพันธุกรรม	en
dc.subject	อาหาร -- การเจือปนและการตรวจสอบ	en
dc.title	โครงการวิจัยเรื่องระบบทดสอบควบคุมและกำกับดูแลอาหารดัดแปรพันธุกรรมออนไลน์ : รายงานการวิจัย	en
dc.title.alternative	ระบบทดสอบควบคุมและกำกับดูแลอาหารดัดแปรพันธุกรรมออนไลน์	en
dc.title.alternative	Online system for test control and monitoring of genetically modified foods	en
dc.type	Technical Report	es
dc.email.author	Piyasak.C@Chula.ac.th
dc.email.author	schitra@fda.moph.go.th
dc.email.author	ไม่มีข้อมูล