สารยับยั้งการสลายตัวของโปรตีนในระหว่างกรรมวิธีแยกไซโตโครมบีเอฟคอมเพลกส์ : รายงานการวิจัย

Abstract

การวัดความสามารถในการขนส่งอิเล็กตรอนของคลอโรพลาสต์จากพืชชนิดต่าง ๆ แสดงให้เห็นว่าผักกาดหอมให้อัตราการขนส่งอิเล็กตรอนได้ดีกว่าพืชชนิดอื่น ๆ ที่นำมาทดลอง และเพื่อที่จะได้ทราบถึงการขนส่งอิเล็กตรอนระหว่างระบบแสงที่ 1 และ ระบบแสงที่ 2 จึงได้ทำการแยกไซโตโครมบีเอฟคอมเพลกส์ ในการแยกไซโตโครมบีเอฟคอมเพลกส์ พบว่า กลูโคไซด์ในความเข้ม 10 มิลลิโมลาร์ เป็นความเข้มข้นที่เหมาะสมต่อการแยกคอมเพลกส์ดังกล่าวออกจากเยื่อไทลาคอยด์ อย่างไรก็ตาม การใช้สารยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ที่ก่อให้เกิดการสลายตัวของโปรตีนอทิ เช่น PMSF และ EDTA ไม่ก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของอัตราส่วนการดูดแสงระหว่างไซโตโครมบี 563 และคลอโรฟีลล์ ซึ่งผลดังกล่าวเป็นการแสดงให้เห็นว่าสารยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ ที่ก่อให้เกิดการสลายตัวของโปรตีน จึงไม่มีความจำเป็นต่อกระบวนการแยกไซโตโครมบีเอฟคอมเพลกส์ออกจากเยื่อไทลาคอยด์