การผลิตแอลกอฮอลเชื้อเพลิงจากน้ำตาลเพนโตส : รายงานผลการวิจัย

หรรษา ปุณณะพยัคฆ์; มุกดา คูหิรัญ

dc.contributor.author	หรรษา ปุณณะพยัคฆ์
dc.contributor.author	มุกดา คูหิรัญ
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์
dc.date.accessioned	2013-05-08T08:32:34Z
dc.date.available	2013-05-08T08:32:34Z
dc.date.issued	2537
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/30849
dc.description.abstract	ไซโลสเป็นน้ำตาลที่พบอยู่ทั่วไปในพื้ชบกรวมทั้งวัดุการเกษรที่เหลือทิ้ง การหมักน้ำตาลไซโลสไปเป็นเอทธานอล ซึ่งเป็นแอลกอฮอล์เชื้อเพลิงที่สำคัญ อาจทำได้โดยใช้ P. tannophilus การวิจัยถึงสภาวะที่เหมาะสมในการหมักของ P. tannophilus สายพันธุ์ wild type และ mutant ทำให้ทราบว่า ยืสต์ทั้ง 2 สายพันธุ์ผลิตเอทธานอลได้ดีในช่วง pH ต่ำ (2.5-3.5) โดยสายพันธุ์ mutant มีความสามารถผลิตได้สูงกว่าและมีช่วง pH ที่กว้างกว่าถึง 4.6 อุณหภูมิที่เหมาะสมในการผลิตเอทธานอลของทั้ง 2 สายพันธุ์ คือ ช่วง 30-35 ℃ และสภาวะการมีอากาศประเภท semiaerobic ในสภาวะที่เหมาะสม สายพันธุ์ mutant สามารถผลิตเอทธานอลจากน้ำตาลไซโลสได้ ประมาณ 0.31 g เอทธานอล ต่อ g ไซโลส ขณะที่สายพันธุ์ wild type ผลิตได้ในระดับ ประมาณ 0.23 g เอทธานอลต่อ g ไซโลส งานวิจัยนี้ทำให้ทราบถึงแนวทางการหมักน้ำตาลไซโลสเพื่อช่วยเพิ่มผลผลิตในการหมักวัสดุการเกษตรให้เป็นแอลกอฮอลส์เชื้อเพลิงต่อไป
dc.description.abstractalternative	Xylose is a sugar commonly found in land plant biomass including crop residues. The fermentation of xylose to ethanol may e accomplished by P. tannophilus. The investigation of optimum conditons for xylose fermentation by the wild type and mutant strains of P. tannophilus reveaed that both prefer lower pHs, between 2.5 - 3.5, with the mutant being more tolerant at a broader range of pH to 4.6. The optimum temperature for fermentation of the two strains were between 30-35 ℃ and under semiaerobic conditions. Under optimum conditions, the mutant yielded approximately 0.31 g ethanol per g xylose, while the wild type yielded only approximately 0.23 g/g. Suitable conditions have been established for xylose fermentation which could be benefiia to the conversion of crop residues into fuel alcohol.
dc.description.sponsorship	ทุนวิจัยงบประมาณแผ่นดินประจำปี 2537	en
dc.format.extent	2655656 bytes
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	th	es
dc.publisher	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en
dc.subject	น้ำตาลเพนโตส	en
dc.subject	การหมัก	en
dc.subject	อุตสาหกรรมเชื้อเพลิงแอลกอฮอล์	en
dc.subject	ของเสียทางการเกษตรที่ใช้เป็นเชื้อเพลิง	en
dc.subject	พลังงานชีวมวล	en
dc.title	การผลิตแอลกอฮอลเชื้อเพลิงจากน้ำตาลเพนโตส : รายงานผลการวิจัย	en
dc.title.alternative	The production of fuel alcohol from a pentose sugar	en
dc.type	Technical Report	es
dc.email.author	phunsa@chula.ac.th
dc.email.author	Mukda.K@chula.ac.th