โครงการประชุมและเผยแพร่นวัตกรรมปลอดภัยและความรู้ด้านปลอดภัยของอาหาร

ศิริรัตน์ ก๊กผล; สุจิตรา ถนอมทรัพย์; ชัยศิริ มหันตชัยสกุล; พัฒทรา สวัสดี; อนวัช อาชวาคม; หฤทัย แสงจรัสวิชัย; พรพรรณ อุดมกาญจนนันท์; สุเทพ ธนียวัน; จิราภรณ์ ธนียวัน; ธรรมนูญ หนูจักร; ไพฑูรย์ รัชดะสาคร; ปิยะศักดิ์ ชอุ่มพฤกษ์; เดือนใจ โก้สกุล; ปราณี อ่านเปรื่อง; สเตฟอน ตูบาส์; สุทธิศักดิ์ สุขในศิลป์

dc.contributor.author	ศิริรัตน์ ก๊กผล
dc.contributor.author	สุจิตรา ถนอมทรัพย์
dc.contributor.author	ชัยศิริ มหันตชัยสกุล
dc.contributor.author	พัฒทรา สวัสดี
dc.contributor.author	อนวัช อาชวาคม
dc.contributor.author	หฤทัย แสงจรัสวิชัย
dc.contributor.author	พรพรรณ อุดมกาญจนนันท์
dc.contributor.author	สุเทพ ธนียวัน
dc.contributor.author	จิราภรณ์ ธนียวัน
dc.contributor.author	ธรรมนูญ หนูจักร
dc.contributor.author	ไพฑูรย์ รัชดะสาคร
dc.contributor.author	ปิยะศักดิ์ ชอุ่มพฤกษ์
dc.contributor.author	เดือนใจ โก้สกุล
dc.contributor.author	ปราณี อ่านเปรื่อง
dc.contributor.author	สเตฟอน ตูบาส์
dc.contributor.author	สุทธิศักดิ์ สุขในศิลป์
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์
dc.date.accessioned	2018-03-09T03:24:57Z
dc.date.available	2018-03-09T03:24:57Z
dc.date.issued	2552
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/57363
dc.description.sponsorship	ทุนอุดหนุนการวิจัยจากเงินงบประมาณแผ่นดิน ประจำปีงบประมาณ 2552	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.subject	อาหาร -- มาตรการความปลอดภัย -- รวมเรื่อง	en_US
dc.subject	อุตสาหกรรมอาหาร -- มาตรการความปลอดภัย	en_US
dc.title	โครงการประชุมและเผยแพร่นวัตกรรมปลอดภัยและความรู้ด้านปลอดภัยของอาหาร	en_US
dc.title.alternative	สินค้าอาหารไทยสู่ตลาดโลก	en_US
dc.title.alternative	คุณภาพมาตรฐานความปลอดภัยของสินค้าเกษตรและอาหาร	en_US
dc.title.alternative	การคัดเลือกสายพันธุ์พริกและงาเพื่อการประยุกต์ด้านอุตสาหกรรมอาหารและอาหารเสริม	en_US
dc.title.alternative	การผลิตอาหารเสริมสุขภาพเพื่อป้องกันโรคข้อกระดูกเสื่อมจากเปลือกอาหารทะเล	en_US
dc.title.alternative	การพัฒนาเทคนิคการตรวจวัดและอุปกรณ์ปฏิบัติการบนชีพสำหรับตรวจวัดสารตกค้างประเภทยาปฏิชีวนะและโลหะปนเปื้อนในอาหาร	en_US
dc.title.alternative	การพัฒนาวิธีวิเคราะห์ปริมาณคาร์บอนมอนอกไซด์ในเนื้อสัตว์แช่แข็งในบรรจุภัณฑ์ดัดแปรบรรยากาศ	en_US
dc.title.alternative	การผลิตพอลิเมอร์จากจุลินทรีย์เพื่อประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร	en_US
dc.title.alternative	การผลิตสารลดแรงตึงผิวชีวภาพจากจุลินทรีย์เพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร	en_US
dc.title.alternative	การพัฒนาวิธีวิเคราะห์และการหาปริมาณแคพไซซินและไดไฮโดรแคพไซซินในผลิตภัณฑ์พริกและอาหารรสเผ็ด	en_US
dc.title.alternative	สารสำคัญและการประกันคุณภาพอาหารเสริมจากกระชายดำ	en_US
dc.title.alternative	โมเลกุลดีเอ็นเอเพื่อการพัฒนาการวิเคราะห์คุณภาพและความปลอดภัยแนวใหม่ในวัตถุดิบและอาหารแปรรูป	en_US
dc.title.alternative	การพัฒนาระบบข้อมูลรหัส 2 มิติ และการควบคุมเชิงบูรณาการในการกำกับดูแลคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร โมเดลเริ่มต้นในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร	en_US
dc.title.alternative	ผลิตภัณฑ์ผักผลไม้ท้องถิ่นที่มีหน้าที่เฉพาะของสารพรีไบโอติกส์ (Prebiotics) และแอนติออกซิแดนด์ (Antioxidants)	en_US
dc.title.alternative	ผลไม้เพื่อสุขภาพที่เคลือบเกลือแร่และวิตามินสำหรับผู้สูงอายุ	en_US
dc.title.alternative	ประสิทธิภาพของสารต้านการเจริญของจุลินทรีย์ของสารสกัดเปลือกทับทิม	en_US
dc.type	Technical Report	en_US