Abstract:
การวิจัยและพัฒนาเพื่อเพิ่มผลผลิตสาหร่ายทะเลขนาดใหญ่ด้วยการใช้น้ำหมักชีวภาพจากวัสดุดิบ เหลือใช้ทางการเกษตรและการประมงสำหรับทดแทนปุ๋ยเคมี พบว่า คุณค่าของธาตุอาหารที่เหมาะสมใน การเจริญเติบโตของพืช ได้แก่ ไนโตรเจน (Nitrogen, N) ฟอสฟอรัส (Phosphorus, P) และโปแตสเซียม (Potassium, K) ในน้ำหมักชีวภาพจากวัสดุเหลือใช้ทางการประมงมีคุณค่าเหมาะสมต่อการเจริญเติบโต ของสาหร่ายทะเลขนาดใหญ่ที่น้ำมาใช้ในการวิจัยครั้งนี้ คือ สาหร่ายผักกาดทะเล สาหร่ายพวงองุ่น และ สาหร่ายผมนาง มากกว่าธาตุอาหารที่ได้จากน้ำหมักชีวภาพจากวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร โดยการเลี้ยง สาหร่ายผักกาดทะเลด้วยน้ำหมักชีวภาพจากวัสดุเหลือใช้ทางการประมงที่อัตราส่วน 1:10 จะทำให้เพิ่ม ผลผลิตสาหร่ายได้มากกว่าน้ำหมักชีวภาพจากวัสดุเหลือใช้ทางการประมงและการเกษตรในอัตราส่วนอื่นๆ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p< 0.05) ส่วนการเลี้ยงสาหร่ายพวงองุ่นด้วยน้ำหมักชีวภาพจากวัสดุเหลือใช้ ทางการประมงที่อัตราส่วน 1:100 และ 1:1000 จะทำให้เพิ่มผลผลิตสาหร่ายได้มากกว่าน้ำหมักชีวภาพ จากวัสดุเหลือใช้ทางการประมงและการเกษตรในอัตราส่วนอื่นๆ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p< 0.05) และการเลี้ยงสาหร่ายผมนางด้วยน้ำหมักชีวภาพจากวัสดุเหลือใช้ทางการประมงที่อัตราส่วน 1:1000 จะ ทำให้เพิ่มผลผลิตสาหร่ายได้มากกว่าน้ำหมักชีวภาพจากวัสดุเหลือใช้ทางการประมงและการเกษตรใน อัตราส่วนอื่นๆ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p< 0.05) ดังนั้น ในการเลี้ยงสาหร่ายทะเลขนาดใหญ่จึงสามารถ ใช้น้ำหมักชีวภาพเป็นแหล่งของธาตุอาหารทดแทนปุ๋ยเคมีได้อย่างมีประสิทธิภาพเช่นกัน จากงานวิจัยนี้ทำ ให้เห็นแนวทางและสามารถตอบโจทย์ในการน้ำวัสดุเหลือใช้จากการประมง ไม่ว่าจะเป็นวัสดุเหลือใช้จาก ปลา กุ้ง ปู และวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร มาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดได้อีกแนวทางหนึ่ง
