Effect of Ramadan Fasting on Circulating Leptin and Adiponectin Levels and Metabolic Profiles in Healthy Men Thai Muslim Population

Guntari Prasetya

dc.contributor.advisor	Suwimol Sapwarobol
dc.contributor.author	Guntari Prasetya
dc.contributor.other	Chulalongkorn University. Faculty of Allied Health Sciences
dc.date.accessioned	2019-02-26T13:32:19Z
dc.date.available	2019-02-26T13:32:19Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/61351
dc.description	Thesis (M.Sc.)--Chulalongkorn University, 2016
dc.description.abstract	Ramadan fasting, the 9th month of Islamic lunar calendar is one of the religious worship among Muslims. All healthy adult Muslims must refrain from eating, drinking, smoking, and sexual relationship from dawn to dusk. Ramadan fasting, a unique model of intermittent fasting has been investigated since the last 5 decades and the heterogeneous findings regarding to the impact of this Islamic fasting in health and certain diseases gain more investigations. Aim of this study is to determine the effect of Ramadan fasting on circulating leptin and adiponectin levels and metabolic profiles in healthy men. One month (29 days) of Ramadan fasting in a year of 2015 was conducted (before and after three weeks of Ramadan fasting). Twenty seven healthy men (19-31 years) were eligible and completed study. The outcomes measured in comparison at before and after three weeks of Ramadan fasting were including biochemical parameters (circulating serum leptin and adiponectin and metabolic profiles: fasting plasma glucose, insulin, and lipid profile); anthropometry, body composition, dietary intake and physical activity. Ramadan fasting did not pose significant changes on circulating leptin and adiponectin levels. Serum total cholesterol and high-density lipoprotein cholesterol (HDL-c) were decreased significantly, while fasting plasma glucose, serum insulin, low-density lipoprotein cholesterol (LDL-c), triglycerides, and homeostasis model assessment of insulin resistance (HOMA-IR) index were remained unchanged. A significant reduction in body weight, BMI, fat mass, fat free mass, muscle mass, and waist and hip circumferences were noted after three weeks of Ramadan fasting. Energy, carbohydrate, and fat intake were decreased significantly, whereas physical activity was remained unchanged. In conclusion, despite of modulation in metabolic profiles and improvement in body composition, Ramadan fasting did not significantly alter circulating leptin and adiponectin levels. Further extensive studies is needed to validate and determine the clinically effect of Ramadan fasting in healthy men.
dc.description.abstractalternative	การถือศีลอดเป็นพิธีทางศาสนาอิสลามที่มีขึ้นในเดือนรอมฎอน เดือน 9 ตามปฏิทินทางจันทรคติ มุสลิมที่มีสุขภาพดีทุกคนต้องงดเว้นจากการรับประทานอาหาร ดื่มน้ำหรือเครื่องดื่มต่างๆ งดสูบบุหรี่และงดกิจกรรมทางเพศในช่วงเวลาระหว่างพระอาทิตย์ขึ้นจนถึงพระอาทิตย์ตกดินของทุกวันในเดือนรอมฎอน การศึกษาวิจัยเกี่ยวกับการถือศีลอดซึ่งเป็นการอดอาหารในช่วงเวลาสั้นมีมามากกว่า 5 ทศวรรตแล้ว ผลการศึกษาเกี่ยวกับผลของการถือศีลอดต่อสุขภาพและโรคบางชนิดรายงานผลแตกต่างกัน การศึกษาครั้งนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินผลของการถือศีลอดในช่วงรอมฎอนที่มีต่อระดับของฮอร์โมนเลปตินและอะดิโปเนคตินในเลือดและภาวะเมตาบอลิสมในผู้ชายมุสลิมที่ถือศีลอดเป็นเวลา 29 วัน ผู้ชายมุสลิมที่มีสุขภาพดี อายุระหว่าง 19-31 ปี จำนวน 27 คนเข้าร่วมการศึกษาในครั้งนี้ เพื่อเปรียบเทียบผลของการถือศีลอดต่อฮอร์โมนเลปตินและอะดิโปเนคติน น้ำตาลก่อนอาหาร อินซูลิน ไขมันในเลือด องค์ประกอบของร่างกาย การกินอาหารและการออกกำลังกายโดยเปรียบเทียบก่อนและหลังการถือศีลอด ผลการศึกษาพบว่าการถือศีลอดไม่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงของระดับฮอร์โมนเลปตินและอะดิโปเนคติน ระดับคอเลสเตอรอลและเอชดีแอลคอเลสเตอรอลลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ระดับน้ำตาลในเลือด อินซูลิน แอลดีแอลคอเลสเตอรอล ไตรกลีเซอไรด์ และ HOMA-IR ไม่มีการเปลี่ยนแปลง ในขณะที่น้ำหนักตัว ดัชนีมวลกาย มวลไขมัน มวลกายไร้ไขมัน มวลกล้ามเนื้อ ค่ารอบเอวและสะโพก ลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติภายหลังการถือศีลอด นอกจากนั้นการศึกษายังพบว่าปริมาณพลังงาน คาร์โบไฮเดรตและไขมันที่อาสาสมัครได้รับต่อวันลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติในขณะที่การออกกำลังกายไม่เปลี่ยนแปลง สรุปได้ว่าถึงแม้ว่าจะมีการเปลี่ยนแปลงของระบบเมตาบอลิซึมและการองค์ประกอบร่างกายที่ดีขึ้น การถือศีลอดไม่มีผลทำให้ระดับเลปตินและอะดิโปเนคตินเปลี่ยนแปลง อย่างไรก็ตามควรมีการศึกษาต่อไปเพื่อยืนยันและอธิบายความสำคัญทางคลินิกของการถือศีลอดในประชากรที่มีสุขภาพดี
dc.language.iso	en
dc.publisher	Chulalongkorn University
dc.relation.uri	http://doi.org/10.58837/CHULA.THE.2016.1592
dc.rights	Chulalongkorn University
dc.subject	Ramadan
dc.subject	Leptin
dc.subject	Protein hormones
dc.subject	Intermittent fasting
dc.subject	เราะมะฎอน
dc.subject	เลปทิน
dc.subject	โปรทีนฮอร์โมน
dc.subject	การอดอาหารเป็นช่วง
dc.subject.classification	Health Professions
dc.title	Effect of Ramadan Fasting on Circulating Leptin and Adiponectin Levels and Metabolic Profiles in Healthy Men Thai Muslim Population
dc.title.alternative	ผลของการถือศีลอดต่อระดับฮอร์โมนเลปทิน อะดิโพเน็กตินและระบบเมตาบอลิซึมในชายไทยมุสลิมที่มีสุขภาพดี
dc.type	Thesis
dc.degree.name	Master of Science
dc.degree.level	Master's Degree
dc.degree.discipline	Food and Nutrition
dc.degree.grantor	Chulalongkorn University
dc.email.advisor	Suwimol.Sa@Chula.ac.th
dc.subject.keyword	RAMADAN FASTING
dc.subject.keyword	LEPTIN
dc.subject.keyword	ADIPONECTIN
dc.subject.keyword	BODY COMPOSITION
dc.subject.keyword	METABOLIC PROFILES
dc.subject.keyword	HEALTHY MEN
dc.identifier.DOI	10.58837/CHULA.THE.2016.1592