การชักนำให้เกิดมิวเตชันในรา Monascus purpureus ด้วยรังสีอัลตราไวโอเลต

วรวุฒิ จุฬาลักษณานุกูล

dc.contributor.author	วรวุฒิ จุฬาลักษณานุกูล
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์
dc.date.accessioned	2008-03-07T02:00:13Z
dc.date.available	2008-03-07T02:00:13Z
dc.date.issued	2541
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/6177
dc.description.abstract	เปรียบเทียบการเจริญเติบโตของเชื้อรา Monascus purpureus สามสายพันธุ์ ในอาหารเลี้ยงเชื้อสองสูตร คือ yeast extract malt (YM) และ yeast extract malt + cassava srarch (YMC) พบว่า เชื้อราทั้งสามสายพันธุ์นี้มีอัตราการเจริญเติบโตไม่แตกต่างกันอย่างชัดเจน และจากการเปรียบเทียบความสามารถในการผลิตสารสีแดงของเชื้อราทั้งสามสายพันธุ์พบว่า สายพันธุ์ที่ 1 สามารถสร้างสารสีแดงได้มากกว่าสายพันธุ์ที่ 3 ส่วนสายพันธุ์ที่ 2 ไม่สามารถสร้างสารสีแดงได้เลยในสภาวะแวดล้อมที่เลี้ยง ซึ่งได้ผลเช่นเดียวกันในอาหารเหลวทั้งสองสูตร และสายพันธุ์ที่ 1 ซึ่งสร้างสารสีแดงมากที่สุดในอาหารเหลวสูตร YMC มากกว่าในอาหารสูตร YM และพบว่าเชื้อราที่สร้างสารสีแดงทั้ง 2 สายพันธุ์สร้างสารสีแดงในอาหารเหลวสูตร YMC ได้สูงกว่าในสูตร YM การชักนำให้เกิดมิวเตชันในเชื้อรา Monascus purpureus สายพันธุ์ 1 โดยใช้รังสีอัลตราไวโอเลตที่ช่วงเวลาต่างๆ คือ 0 นาที, 2 นาที, 3 นาที, 5 นาที, 10 นาที, 15 นาที, 20 นาที, 30 นาที และ 60 นาที สามารถแยกเชื้อรา Mutant ได้ทั้งหมด 5 สายพันธุ์ คือ CU21 และ CU22 แยกได้จากการฉายรังสีอัลตราไวโอเลตที่ช่วงเวลา 2 นาที CU31 แยกได้จากการฉายรังสีอัลตราไวโอเลตที่ช่วงเวลา 3 นาที CU51 แยกได้จากการฉายรังสีอัลตราไวโอเลตที่ช่วงเวลา 5 นาที และ CU101 แยกได้จากการฉายรังสีอัลตราไวโอเลตที่ช่วงเวลา 10 นาที ซึ่ง Mutant ทั้งหมดที่ได้ มีการสร้างคลิสโททีเซียหนาแน่นขึ้น สีเข้มขึ้น แต่มีการสร้างโคนิเดียน้อยลง เส้นใยมีลักษณะยาวเล็ก นอกจากนี้ยังพบว่า เชื้อรา Mutant CU21, CU22, CU31, CU51 และ CU101 มีการเจริญเพิ่มขึ้น มีการผลิตสารสีแดงและสารสีเหลืองเพิ่มขึ้นโดยการวัดค่า optical density ของสารสีแดงและสีเหลืองที่ความยาวคลื่น 500 และ 400 นาโนเมตร ตามลำดับ ยกเว้นเชื้อรา Mutant CU21 ที่มีการผลิตสารสีแดงและสารสีเหลืองลดลง	en
dc.format.extent	8143675 bytes
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	th	es
dc.publisher	จุฬาลงกรณ์ลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en
dc.subject	โมแนสคัส	en
dc.subject	การกลายพันธุ์	en
dc.subject	รังสีเหนือม่วง	en
dc.subject	สารสี	en
dc.title	การชักนำให้เกิดมิวเตชันในรา Monascus purpureus ด้วยรังสีอัลตราไวโอเลต	en
dc.title.alternative	Mutation induction in Monascus purpureus by ultraviolet radiation	en
dc.type	Technical Report	es
dc.email.author	Warawut.C@Chula.ac.th