การผลิตอาหารเสริมสุขภาพเพื่อป้องกันโรคข้อกระดูกเสื่อมจากเปลือกอาหารทะเล : รายงานการวิจัย

มงคล สุขวัฒนาสินิทธิ์; อนวัช อาชวาคม

dc.contributor.author	มงคล สุขวัฒนาสินิทธิ์
dc.contributor.author	อนวัช อาชวาคม
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์
dc.date.accessioned	2019-05-15T06:44:08Z
dc.date.available	2019-05-15T06:44:08Z
dc.date.issued	2554
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/61809
dc.description.sponsorship	ทุนอุดหนุนการวิจัยจากงบประมาณแผ่นดิน ประจำปี 2554	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.subject	ไคติน	en_US
dc.subject	ไคโตแซน	en_US
dc.subject	เอนไซม์	en_US
dc.subject	กรดไฮโดรคลอริก	en_US
dc.subject	อาหารเพื่อสุขภาพ	en_US
dc.subject	กระดูกและข้ออักเสบ	en_US
dc.title	การผลิตอาหารเสริมสุขภาพเพื่อป้องกันโรคข้อกระดูกเสื่อมจากเปลือกอาหารทะเล : รายงานการวิจัย	en_US
dc.title.alternative	Production of amino sugar food supplement from squid pen	en_US
dc.type	Technical Report	en_US
dc.email.author	Mongkol.S@Chula.ac.th
dc.email.author	Anawat.A@Chula.ac.th