โครงการเชื่อมโยงอุตสาหกรรมของภาควิชาวิศวกรรมอุตสาหการ กรอบการออกแบบระบบการผลิตอย่างรวดเร็วสำหรับผู้ประกอบการขนาดกลางและขนาดย่อม : รายงานการวิจัย

Abstract

ระบบการผลิตมีความสำคัญต่อความสามารถต่อการตอบสนองต่อความต้องการของลูกค้าได้ โดยที่ระบบการผลิตเป็นการทำงานร่วมกันขององค์ประกอบต่างๆ ทั้งปัจจัยการผลิตเชิงกายภาพและการบริหารจัดการ เช่น เครื่องจักร อุปกรณ์ แรงงาน เส้นทางการไหลของพัสดุในระบบการผลิต เป็นต้น นอกจากนี้ เมื่อต้องมีการออกแบบระบบการผลิต ก็ต้องคำนึงถึงข้อมูลแวดล้อมและธรรมชาติต่างๆ ที่เกี่ยวกับการผลิต เช่น ผลิตภัณฑ์ กระบวนการผลิต กระบวนการจัดส่ง เป็นต้น เนื่องด้วยเงื่อนไขและข้อจำกัดต่างๆ ที่หลากหลายในทางปฏิบัติ อีกทั้งข้อจำกัดด้านองค์ความรู้ของการออกแบบระบบการผลิต ที่ยังแบ่งออกเป็นส่วนๆ จึงทำให้การออกแบบระบบการผลิตที่นั้นมีความยุ่งยาก ซับซ้อน และต้องพึงพาประสบการณ์ของผู้เชี่ยวชาญเป็นสำคัญ จึงก่อให้ค่าใช้จ่ายค่อนข้างสูงในการออกแบบระบบการผลิตที่ดีและมีประสิทธิภาพ ซึ่งทำให้ผู้ประกอบการด้านการผลิตบางรายเท่านั้นที่สามารถมีระบบการผลิตที่ดีได้ ดังนั้น งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อนำเสนอกรอบวิธีคิดในการออกแบบอย่างรวดเร็วสำหรับผู้ประกอบการขนาดกลางและขนาดย่อม กรอบวิธีคิดที่นำเสนอนี้จะช่วยให้ผู้ออกแบบระบบการผลิตมีแนวคิดและขั้นตอนการทำงานอย่างเป็นระบบเพื่อให้สามารถออกแบบระบบการผลิตได้อย่างรวดเร็วและได้ประสิทธิผล ซึ่งจะเป็นการประหยัดเวลาและค่าใช้จ่าย นอกจากนี้ กรอบวิธีคิดนี้ยังสามารถนำไปใช้ได้ทั้งในกรณีที่ต้องการสร้างระบบการผลิตขึ้นมาใหม่ หรือกรณีมีต้องการปรับปรุงระบบการผลิตที่มีอยู่แล้ว กรอบความคิดในงานวิจัยนี้ประกอบด้วยองค์ประกอบในระบบการผลิต โครงสร้างข้อมูลในการออกแบบ หลักการออกแบบระบบการผลิตแต่ละส่วน ได้แก่ ผลลัพธ์ที่ต้องได้จากการออกแบบ ข้อมูลนำเข้า ตัวแปรที่ต้องพิจารณาและหลักการตัดสินใจ ความสัมพันธ์ระหว่างการออกแบบแต่ละส่วน รวมทั้งตัวชี้วัดสำหรับควบคุมทิศทางการออกแบบให้ตรงตามจุดประสงค์ของการออกแบบระบบการผลิต โดยงานวิจัยนี้เกิดจากการศึกษาการออกแบบอุตสาหกรรมที่เกิดขึ้นจริง และการศึกษาหลักการการออกแบบระบบการผลิตของงานวิจัยต่างๆ นำมาวิเคราะห์ผ่านการแยกย่อยความต้องการ (Requirements Decomposition) ซึ่งสามารถสร้างเป็นกรอบการออกแบบระบบการผลิตในรูปแบบของคำอธิบายผ่านแผนภาพกระแสข้อมูล (Data Flow Diagram, DFD) และนำไปสู่การสร้างระบบสนับสนุน เพื่อใช้ออกแบบระบบการผลิตได้อย่างมีประสิทธิผล ผลลัพธ์จากงานนี้ ถูกประเมินการใช้งานผ่านการนำเสนอกรอบการออกแบบระบบการผลิตนี้กับผู้ใช้งานทั้งสองฝ่าย คือ ผู้เชี่ยวชาญการออกแบบระบบการผลิต และผู้ประกอบการ SMEs เพื่อให้มั่นใจว่าผลลัพธ์มีความเหมาะสมกับการนำไปใช้งานต่อไป