สารที่มีฤทธิ์ยับยั้งการสร้างเม็ดสีเมลานินจากมะหาด

พิมพ์ชนก ปัญญาไชยพัฒน์

dc.contributor.advisor	ขนิษฐา พุดหอม
dc.contributor.author	พิมพ์ชนก ปัญญาไชยพัฒน์
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์
dc.date.accessioned	2022-05-11T07:09:18Z
dc.date.available	2022-05-11T07:09:18Z
dc.date.issued	2563
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/78570
dc.description	โครงงานเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาตามหลักสูตรปริญญาวิทยาศาสตรบัณฑิต ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ปีการศึกษา 2563	en_US
dc.description.abstract	ปัจจุบันทั่วโลกกำลังประสบกับปัญหาภาวะโลกร้อน ทำลายชั้นโอนโซนทำให้มีรูในชั้นโอโซนโดยชั้นโอโซนจะช่วยป้องกันรังสีอัลตราไวโลเลตที่จะก่อให้เกิดผลกระทบต่อผิวหนัง และรังสียูวียังเข้าทำลาย DNA ของเซลล์ผิวหนังได้โดยตรง ซึ่งอาจเป็นปัจจัยที่ก่อให้เกิดมะเร็งผิวหนังได้ งานวิจัยนี้สนใจศึกษาหาสารที่มีฤทธิ์ยับยั้งการสร้างเม็ดสีเมลานินในเซลล์ผิวหนัง B16 melanoma จากแก่นมะหาด (Artocarpus lacucha) ซึ่งมีรายงานว่ามีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรสิเนส และฤทธิ์ยับยั้งการสร้างเม็ดสีในเซลล์ B16 อย่างไรก็ตามการศึกษาส่วนใหญ่เป็นฤทธิ์ของสารสกัดหยาบและสารองค์ประกอบหลัก oxyresveratrol ดังนั้นงานวิจัยนี้จึงเน้นแยกสารบริสุทธิ์จากสารสกัดแก่นมะหาดและทดสอบฤทธิ์ยับยั้งการสร้างเม็ดสีเมลานินในเซลล์ B16 ซึ่งจากการนำส่วนสกัดเมทานอลของสารสกัดแก่นมะหาดมาแยกสารให้บริสุทธิ์ด้วยเทคนิคคอลัมน์โครมาโทกราฟี และวิเคราะห์โครงสร้างด้วยเทคนิค NMR spectroscopy ทำให้ได้สารบริสุทธิ์ 3 ชนิดได้แก่ 5,5’-(1Z)-1,2-ethenediylbis[1,3-benzenediol](ACI), dihydroxyresveratrol และ resveratrol และเมื่อนำสารทั้ง 3 ชนิดมาทดสอบฤทธิ์ยับยั้งการสร้างเม็ดสีเมลานินในเซลล์ B16 โดยมี arbutin เป็นสารควบคุมพบว่า 5,5’-(1Z)-1,2-ethenediylbis[1,3-benzenediol] (2C), dihydroxyresveratrol (2F) และ resveratrol (2G) ให้ปริมาณเมลานินที่ถูกผลิต (% melanin production) เท่ากับ 75.52%, 84.20% และ 47.08% ตามลำดับ ที่ความเข้มข้น 10 µM และ 55.10%, 19.16% และ 24.17% ตามลำดับ ที่ความเข้มข้น 50 µM ซึ่งจะเห็นได้ว่า resveratrol (2G) สามารถยับยั้งการผลิตเม็ดสีเมลานินได้ดีที่สุด โดยมีค่าการยับยั้งมากกว่า 80% ที่ความเข้มข้น 50 µM นอกจากนี้ยังพบว่าสารทั้ง 3 ชนิด ไม่เป็นพิษต่อเซลล์ B16 ที่ความเข้มข้นสูงสุดที่ทดสอบ 50 M สารเหล่านี้จึงอาจนำไปพัฒนาต่อยอดเพื่อใช้เป็นยาหรือเครื่องสำอางที่ออกฤทธิ์ในการยับยั้งเม็ดสีเมลานินได้	en_US
dc.description.abstractalternative	Nowadays, global warming has emerged as one of the biggest environmental challenges facing the world. As a result, the ozone layer was destroyed which produced ozone holes. The ozone layer protects the harmful ultraviolet(UV) rays which affect our skin that probably leads to skin cancer as DNA in skin cells is directly damaged by UV rays. This research aimed to investigate anti-melanogenic compounds in B16 melanoma cells from Artocarpus lacucha heartwood, which was reported to possess anti-oxidant, anti-tyrosinase and antimelanogenesis in B16 melanoma cells. However, only bioactivity of crude extractions and major compounds, oxyresveratrol, were reported. Therefore, this study focuses on isolation and characterization of pure compounds from Artocarpus lacucha extracts and evaluation of their anti-melanogenic activity in B16 cells. Methanol crude extract of A. lacucha was subjected to column chromatography to obtain three pure compounds, 5,5′-(1Z)-1,2- ethenediylbis[1,3-benzenediol] (ACI), dihydroxyresveratrol and resveratrol. Their structures were elucidated by NMR data analysis. All compounds were tested for their anti-melanogenic activity in B16 cells and arbutin was used as positive control. Results showed that 5,5′-(1Z)- 1,2-ethenediylbis[1,3-benzenediol] (2C), dihydroxyresveratrol (2F) and resveratrol (2G) provided the melanin production of 75.52%, 84.20% and 47.08% respectively, at 10 μM, as well as 55.10%, 19.16% and 24.17% respectively, at 50 μM. Among compounds tested,resveratrol (2G) was the most potent activity with % melanin inhibition > 80% at 50 μM. In addition, all three compounds did not show any significant toxicity against B16 cells though at the highest concentration tested (50 μM). The results supported that these compounds might be developed to use as as medicinal drugs or cosmetics with antimelanogenic activity.	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.subject	เมลานิน	en_US
dc.subject	มะหาด (พืช)	en_US
dc.subject	Melanins	en_US
dc.subject	Artocarpus lakoocha	en_US
dc.title	สารที่มีฤทธิ์ยับยั้งการสร้างเม็ดสีเมลานินจากมะหาด	en_US
dc.title.alternative	Anti-melanogenic compounds from Artocarpus lacucha	en_US
dc.type	Senior Project	en_US
dc.degree.grantor	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US