การปรับปรุงโครงสร้างของเคอร์คิวมินให้เป็นสารกรองรังสียูวี : รายงานผลการวิจัย

ศุภศร วนิชเวชารุ่งเรือง

dc.contributor.author	ศุภศร วนิชเวชารุ่งเรือง
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์
dc.date.accessioned	2008-09-02T07:35:55Z
dc.date.available	2008-09-02T07:35:55Z
dc.date.issued	2549
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/7951
dc.description	สารกรองรังสียูวีและเคอร์คิวมิน -- ขมิ้นชัน -- สารสำคัญในขมิ้นชัน	en
dc.description.abstract	ในงานวิจัยนี้สามารถเตรียม 1,7-bis(3,4-dimethoxyphenyl)-4-methyl-1,6-heptadiene-3,5-dione ได้โดยการทำ methylation ด้วยปฏิกิริยาแทนที่บน curcumin โดยโมเลกุล 1,7-bis(3,4-dimethoxyphenyl)-4-methyl-1,6-heptadiene-3,5-dione มีการดูดกลืนแสงในช่วง UVA ([lambda][subscript max] = 345 nm) จึงทำให้เป็นสารกรองรังสียูวีเอที่ดี สารที่ได้เป็นของเหลวหนืดสีส้มเหลือง ซึ่งเมื่ออยู่ในตัวทำละลายจะมีสีเหลือง จึงช่วยแก้ปัญหาสีส้มเข้มของ curcumin (ซึ่งไม่เป็นที่ต้องการในวงการเครื่องสำอาง) ได้สารผลิตภัณฑ์ที่ได้แสดงสมบัติการละลายในตัวทำละลายต่างๆดีขึ้นกว่า curcumin ด้วย นอกจากนี้ยังสามารถเตรียม 1,7-bis(3,4-dihydroxyphenyl)-4-methyl-1,6-heptadiene-3,5-dione ได้จาก curcumin สาร 1,7-bis(3,4-dihydroxyphenyl)-4-methyl-1,6-heptadiene-3,5-dione นอกจากจะสามารถดูดกลืนแสงในช่วง UVA แล้ว ยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระใกล้เคียง curcumin ด้วย ทั้ง1,7-bis(3,4-dimethoxyphenyl)-4-methyl-1,6-heptadiene-3,5-dione และ 1,7-bis(3,4-dihydroxyphenyl)-4-methyl-1,6-heptadiene-3,5-dione มีความเสถียรต่อแสง	en
dc.description.abstractalternative	Synthesis of a novel UVA filter, 1,7-bis(3,4-dimethoxyphenyl)-4-methyl-1,6-heptadiene-3,5-dione, could be done by methylation of curcumin via curcumin via nucleophilic substitution reaction. The obtained 1,7-bis(3,4-dimethoxyphenyl)-4-methyl-1,6-heptadiene-3,5-dione possessed UVA absorption property with maximum absorption at 345 nm. The compound was viscous orange-yellow liquid. This compound could be dissolved in various organic solvents giving yellow solutions. The problem of solubility and deep orange color of curcumin could, therefore, be solved. Another novel UVA filter, 1,7-bis(3,4-dihydroxyphenyl)-4-methyl-1,6-heptadiene-3,5-dione was also prepared from curcumin. This latter compound possessed not only UVA absorption property but also showed similar antioxidant activity to curcumin. Both 1,7-bis(3,4-dimethoxyphenyl)-4-methyl-1,6-heptadiene-3,5-dione and 1,7-bis(3,4-dihydroxyphenyl)-4-methyl-1,6-heptadiene-3,5-dione were photostable.	en
dc.description.sponsorship	ทุนวิจัยกองทุนรัชดาภิเษกสมโภช	en
dc.format.extent	769989 bytes
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	th	es
dc.publisher	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en
dc.subject	รังสีเหนือม่วง
dc.subject	ขมิ้นชัน
dc.subject	สารกันแดด
dc.title	การปรับปรุงโครงสร้างของเคอร์คิวมินให้เป็นสารกรองรังสียูวี : รายงานผลการวิจัย	en
dc.title.alternative	Syntheses of novel filter UV through structural modification of Curcumin	en
dc.type	Technical Report	es
dc.email.author	psupason@chula.ac.th