โครงการสำรวจสำหรับการดำเนินการวิจัยแป้งและผลพลอยได้จากแป้ง : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์

ศิริพัสตร์ ไชยันต์; กัลยา เลาหสงคราม; พาสวดี ประทีปะเสน; สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ; ชิดพงศ์ ประดิษฐ์สุวรรณ; จิรารัตน์ ทัตติยกุล

dc.contributor.author	ศิริพัสตร์ ไชยันต์
dc.contributor.author	กัลยา เลาหสงคราม
dc.contributor.author	พาสวดี ประทีปะเสน
dc.contributor.author	สายวรุฬ ชัยวานิชศิริ
dc.contributor.author	ชิดพงศ์ ประดิษฐ์สุวรรณ
dc.contributor.author	จิรารัตน์ ทัตติยกุล
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิทยาศาสตร์
dc.date.accessioned	2022-11-07T03:17:59Z
dc.date.available	2022-11-07T03:17:59Z
dc.date.issued	2544
dc.identifier.uri	http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/81270
dc.description	ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับแป้ง -- ข้อมูลทางการผลิตและการค้าของผลิตภัณฑ์ประเภทแป้ง -- ข้อมูลจำเพาะของพืชให้แป้งบางชนิดในประเทศไทย: ข้าวเจ้า ; ข้าวเหนียว ; มันสำปะหลัง ; ข้าวฟ่าง ; ถั่วเขียว ; ลูกเดือย ; กล้วย (Musa sp.) ; กลอย ; เผือก ; มะม่วง (Mangifera indica, Linn) ; ท้าวยายม่อม	en_US
dc.description.sponsorship	สนับสนุนจากงบประมาณแผ่นดิน จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ปีงบประมาณ 2544	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.subject	แป้งทำอาหาร	en_US
dc.subject	พืชให้แป้ง	en_US
dc.title	โครงการสำรวจสำหรับการดำเนินการวิจัยแป้งและผลพลอยได้จากแป้ง : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์	en_US
dc.type	Technical Report	en_US