Isolation of ACE2 inhibitors from rice bran oil by-product

Muhammad Waqar Nasir

dc.contributor.advisor	Surachai Pornpakakul
dc.contributor.author	Muhammad Waqar Nasir
dc.contributor.other	Chulalongkorn University. Faculty of Sciences
dc.date.accessioned	2023-08-04T07:10:07Z
dc.date.available	2023-08-04T07:10:07Z
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/82967
dc.description	Thesis (M.Sc.)--Chulalongkorn University, 2022
dc.description.abstract	This study aimed to isolate γ-oryzanol from the crude oil acid fraction (a by-product of rice bran oil refinery) and to evaluate their Angiotensin-Converting Enzyme 2 (ACE2) inhibitory activity. Chromatographic fractionation of the crude oil acid fraction gave 3 isolated fractions of γ-oryzanol containing cycloartenyl ferulate, campesteryl ferulate, sitosteryl ferulate, stigmasteryl ferulate, and cyclobranyl ferulate. The γ-oryzanol containing cycloartenyl ferulate and campesteryl ferulate as major component showed good ACE2 inhibitory activity with the IC50 value 10.57 μg/mL. Furthermore, the 19 structures of γ-oryzanol were also studied for its interaction against ACE2 through molecular docking. Based on the in-silico study, ADME investigation, and toxicity prediction of cycloartenyl ferulate and campesteryl ferulate were potential to be developed as novel inhibitors for ACE2. This result demonstrated that the isolated γ-oryzanol from the crude oil acid fraction had the potential to be ACE2 inhibitor and its significant ACE2 inhibitory activity could serve as leads for the development of novel therapeutics targeting COVID-19.
dc.description.abstractalternative	การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อแยกแกมมาออริซานอลจากน้ำมันกรด (ผลพลอยได้จากการสกัดน้ำมันรำข้าว) และเพื่อประเมินฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์แองจิโอเทนซิน-คอนเวอร์ติง (เอซีอี 2) การแยกส่วนสกัดน้ำมันกรดด้วยเทคนิคโครมาโทกราฟีได้ 3 ส่วนสกัดแกมมาออริซานอลซึ่งประกอบด้วย cycloartenyl ferulate, campesteryl ferulate, sitosteryl ferulate, stigmasteryl ferulate และ cyclobranyl ferulate แกมมาออริซานอลที่มี cycloartenyl ferulate และ campesteryl ferulate เป็นองค์ประกอบหลักแสดงฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์เอซีอี 2 ได้ดีที่สุดโดยมีค่าการยับยั้งที่ร้อยละ 50 (IC50) เท่ากับ 10.57 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร นอกจากนี้การศึกษาอันตรกิริยาของแกมมาออริซานอลทั้ง 19 โครงสร้างในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์เอซีอี 2 ด้วยวิธีการจำลองการจับเชิงโมเลกุล (Molecular docking) จากการศึกษาทาง ADME และการทำนายความพิษของ cycloartenyl ferulate และ campesteryl ferulate โดยโปรแกรมคอมพิวเตอร์พบว่ามีศักยภาพที่จะพัฒนาเป็นตัวยับยั้งใหม่สำหรับยับยั้งเอนไซม์เอซีอี 2 ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าแกมมาออริซานอลที่แยกได้จากน้ำมันกรดมีศักยภาพที่จะใช้เป็นตัวยับยั้งเอนไซม์เอซีอี 2 อย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งสามารถนำไปใช้เป็นต้นแบบในการพัฒนาวิธีการรักษาแบบใหม่ที่มุ่งเป้าในการรักษาโรค COVID-19.
dc.language.iso	en
dc.publisher	Chulalongkorn University
dc.relation.uri	http://doi.org/10.58837/CHULA.THE.2022.74
dc.rights	Chulalongkorn University
dc.subject.classification	Chemistry
dc.subject.classification	Professional, scientific and technical activities
dc.subject.classification	Chemistry
dc.title	Isolation of ACE2 inhibitors from rice bran oil by-product
dc.title.alternative	การแยกสารยับยั้ง ACE2 จากผลิตภัณฑ์พลอยได้ของน้ำมันรำข้าว
dc.type	Thesis
dc.degree.name	Master of Science
dc.degree.level	Master's Degree
dc.degree.discipline	Chemistry
dc.degree.grantor	Chulalongkorn University
dc.identifier.DOI	10.58837/CHULA.THE.2022.74