การปรับปรุงกระบวนการผลิตหนังสือโดยแนวคิดลีนของบริษัท AAA จำกัด

ธนวัต ธนสารโชคพิบูลย์

dc.contributor.advisor	ธารทัศน์ โมกขมรรคกุล
dc.contributor.author	ธนวัต ธนสารโชคพิบูลย์
dc.contributor.other	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. บัณฑิตวิทยาลัย
dc.date.accessioned	2023-08-28T08:44:20Z
dc.date.available	2023-08-28T08:44:20Z
dc.date.issued	2565
dc.identifier.uri	https://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/83481
dc.description	สารนิพนธ์ (วท.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2565	en_US
dc.description.abstract	การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิตโดยแนวคิดลีนกรณีศึกษาของบริษัท AAA จำกัด รวมถึงหาแนวทางพัฒนาเพื่อให้เวลารวมของการผลิตหนังสือนั้นลดลงซึ่งจะส่งผลให้สามารถผลิตหนังสือได้ทันเวลาการส่งมอบทันเวลา ด้วยการประยุกต์ใช้แผนผังสายธารคุณค่าร่วมกับการวิจัยปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม ขั้นตอนการศึกษาทั้งหมดแบ่งเป็น 9 ขั้นตอน ดังนี้ 1) กำหนดผลิตภัณฑ์มาศึกษา ซึ่งเป็นหนังสือที่กำลังผลิตจริงในปี 2566 2) ศึกษากระบวนการทั้งหมดของการผลิตหนังสือว่ามีกระบวนการใดบ้าง ขั้นตอนเป็นอย่างไร 3) การกำหนดปัญหาโดยใช้หลักการวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม 4) เก็บข้อมูลจากการปฏิบัติงานจริงทั้งหมด 7 วัน 5) สร้างแผนผังสายธารคุณค่าสถานะปัจจุบัน 6) วิเคราะห์เพื่อปรับปรุงเพื่อปรับปรุงแผนผังสายธารคุณค่าใหม่ให้เหมาะสม 7) สร้างแผนผังสายธารคุณค่าสถานะอนาคต 8) นำไปใช้ปฏิบัติงานจริง เป็นระยะเวลา 49 วัน โดยเริ่มใช้ปฏิบัติจริงตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ 2566 9) สรุปผลการดำเนินงานเพื่อเปรียบเทียบผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นก่อนและหลังการปรับปรุง ผลจากการวิจัยพบว่า ปัญหาที่ทำให้เกิดความล่าช้าคือกระบวนการเข้าเล่มจนเสร็จทั้งหมดแล้วจึงค่อยมาเข้าสันกาว หลังจากการปรับปรุงโดยการรวมกระบวนการเข้าเล่มและเข้าสันกาวเข้าด้วยกัน ส่งผลให้สามารถลดเวลาการผลิตรวมของหนังสือได้ถึงร้อยละ 19.24 ในแต่ละวันทำให้การผลิตนั้นสามารถผลิตได้ทันส่งมอบ	en_US
dc.description.abstractalternative	The purpose of this research is to improve the production process by using the Lean concept, a case study of AAA Co., Ltd., as well as to find ways to develop to reduce the total time of book production, which will result in being able to produce books on time for delivery. In time by applying value stream mapping together with participatory operational research The whole study process was divided into 9 steps as follows: 1) Determine the product to be studied. Which is a book that is actually being produced in 2023 2) Study the whole process of book production to see what processes are there 3) Problem determination using participatory action research principles 4) Data collection from all 7 days 5) Create current status value stream diagrams 7) Create a map of future status value streams 8) Put it into practice for a period of 49 days. 9) Summarize the results to compare the results. Up before and after the update The results of the research found that The problem that caused the delay was the process of finishing the whole book and then coming to the gluing. As a result, the total production time of the book can be reduced by 19.24 percent each day, allowing production to be delivered on time.	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.relation.uri	http://doi.org/10.58837/CHULA.IS.2022.206
dc.rights	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.subject	หนังสือ -- การผลิต	en_US
dc.subject	การผลิตแบบลีน	en_US
dc.subject	การวางแผนการผลิต	en_US
dc.subject	Books -- Manufacture	en_US
dc.subject	Lean manufacturing	en_US
dc.subject	Production planning	en_US
dc.title	การปรับปรุงกระบวนการผลิตหนังสือโดยแนวคิดลีนของบริษัท AAA จำกัด	en_US
dc.title.alternative	Improvement of book production using lean concept of AAA company	en_US
dc.type	Independent Study	en_US
dc.degree.name	วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต	en_US
dc.degree.level	ปริญญาโท	en_US
dc.degree.discipline	การจัดการโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน	en_US
dc.degree.grantor	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย	en_US
dc.identifier.DOI	10.58837/CHULA.IS.2022.206